DB51/T 1805-2014 青花椒栽培管理技术规程

ICS65.020.40

B61

DB51

四川省地方标准

DB51/T1805—2014

青花椒栽培管理技术规程

2014-07-25发布2014-09-01实施

四川省质量技术监督局发布

DB51/T1805—2014

目次

前言...............................................................................II

1范围..............................................................................1

2规范性引用文件....................................................................1

3术语和定义........................................................................1

4栽培技术..........................................................................1

5病虫害防治........................................................................4

6果实采收..........................................................................4

附录A（资料性附录）花椒树提倡使用的肥料............................................6

附录B（规范性附录）花椒树禁止使用的农药............................................7

附录C（规范性附录）花椒主要病害防治技术............................................8

附录D（规范性附录）花椒主要虫害防治技术............................................9

附录E（规范性附录）青花椒苗木质量等级.............................................10

I

DB51/T1805—2014

前言

本标准由四川省林业厅提出并归口。

本标准由四川省林业厅负责解释。

本标准由四川省质量技术监督局批准。

本标准起草单位：四川省林业科学研究院。

本标准主要起草人：吴宗兴、徐惠、宋小军、梁颇、彭晓曦、王泽亮、刘青、熊量、王莎、陈刘、

吴泞孜、杨柳璐。

II

DB51/T1805—2014

青花椒栽培管理技术规程

1范围

本标准规定了青花椒（ZanthoxylumschinifoliumSieb.etZucc）栽培管理过程中的造林地选择、

整地、造林、施肥、整形、修剪、抚育管理、病虫害防治和果实采收技术要求。

本标准适用于青花椒栽培适生区域。

2规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文

件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB3095环境空气质量标准

GB4285农药使用安全标准

GB5084农田灌溉水质标准

GB/T8321(所有部分)农药合理使用准则

GB15618土壤环境质量标准

GB/T15776造林技术规程

3术语和定义

3.1

青花椒

青花椒（ZanthoxylumschinifoliumSieb.etZucc）属芸香科花椒属植物，竹叶花椒变种，半落叶小乔

木，高2.0m-4.0m.

3.2

鲜花椒

采收后未晾晒的花椒果实。

3.3

干花椒

花椒晒干或人工干燥后的果皮，呈青绿色。

4栽培技术

4.1造林地选择

4.1.1气候条件

1

DB51/T1805—2014

极端最低气温≥-1℃，≥0℃有效积温3400℃以上。年日照时数≥1200小时，无霜期不少于180天，

年降雨量≥600mm，年平均气温12～19℃均可栽培。

4.1.2土壤条件

土层厚40cm～60cm以上，土质疏松，排水良好，PH值6.5-7.5的壤土、沙壤土和钙质壤土。

4.1.3地形地势

阳坡、半阳坡，背风，海拔800m以下且坡度≤25°的坡地及平地。

4.1.4环境质量要求

4.1.4.1土壤环境

土壤环境质量按GB15618中的二类标准规定执行。

4.1.4.2水环境

灌溉水质按GB5084中的二类标准规定执行。

4.1.4.3大气环境

大气环境质量按GB3095中的二类标准规定执行。

4.2造林

4.2.1造林时间

2月中旬至3月中旬或者10月至11月。

4.2.2造林密度

110株/667m2-150株/667m2，以2.0m×3.0m、2.0m×2.5m，1.5m×3.0m株行距为宜。

4.2.3整地

采用穴状整地，规格为60cm×60cm×40cm。每穴施腐熟农家肥5kg-8kg、过磷酸钙0.2kg-0.25kg，

与表土充分混匀回填于种植穴中，形成略高于地面的小丘。

按照GB/T15776规定执行

4.2.4苗木选择

选择Ⅰ、Ⅱ级良种苗木。见附表E。

4.2.5造林方法

选用根系发达的Ⅰ、Ⅱ级合格苗造林，栽植时需正苗，使苗木根系舒展，培土后轻轻向上提苗，根

颈略高出地面，压实、浇足定根水。

4.3抚育管理

4.3.1灌水

2

DB51/T1805—2014

土壤较干燥或干旱季节，当花椒树的嫩枝出现萎蔫现场过应及时灌水，灌水量以湿透根系周围的土

壤为宜。

4.3.2施肥

4.3.2.1提倡使用的肥料种类见附录A。

4.3.2.2幼树的施肥

1年施肥1次，以腐熟的农家肥为主，可适当配施化肥。每年每株1次施用10kg腐熟农家肥、0.5kg-1kg

过磷酸钙和25g-50g尿素；施肥时在树冠投影线周缘开沟施肥，然后用土覆盖。

4.3.2.3结果树施肥

每年施4次，分别在2月上中旬、5月上旬、7月中下旬、12月下旬施用。一般每年每株施用30kg-50kg

腐熟农家肥、1.5kg-2.5kg过磷酸钙和150g-200g尿素，其中花椒果实采后施肥的用量占全年施肥量的

50%-60%。施肥方法与幼树的施肥相同。

4.3.3抹芽打顶

3月至4月抹芽，抹去结果枝上的幼芽。11月-12月打顶，剪掉夏梢未木质化部分的嫩尖。

4.3.4中耕除草

在春秋两季结合松土各锄草1次-2次。雨季期间中耕时，还需堆高根颈部的土壤，防止根系因雨水

冲刷露出土表，影响生长。

4.3.5间作

幼林期可间种豆类、绿肥、红薯等矮杆作物，以耕代抚。

4.4整形修剪

4.4.1定干

栽植当年或次年，在树高50cm-60cm定干，主干高宜控制在30cm-40cm，定干时剪口下10cm-15cm范

围内要有5个-6个饱满芽。

4.4.2整形

定干后保留骨干枝3个-4个，树形多采用自然开心形、多主枝开心形。青花椒的整形多在夏季结合

果实采收时进行。

4.4.2.1幼树整形

定植后第1年，选定3个主枝,主枝间隔15cm左右，均匀分布，相互水平夹角约呈120°，主枝张开角

度宜在40°左右，主枝一般剪留长度为35cm-45cm。第2年对延长枝进行短截，剪留长度为45cm-50cm，

选留各主枝上的第一侧枝，第一侧枝距主干30cm-40cm，侧枝宜选在斜平侧或斜上侧，侧枝与主枝的水

平夹角以50°为宜。

4.4.2.2初果期树的修剪整形

3

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定植后第3年-4年为青花椒初果期。各骨干枝延长枝剪留长度30cm-40cm，维持延长枝头45°左右的

开张角度；