T/NXXH 079-2024 阿尔巴斯山羊肉包装与标识管理规范

范围:本文件规定了阿尔巴斯山羊肉包装与标识管理的包装和标识的要求。 本文件适用于阿尔巴斯山羊肉的包装与标识; 主要技术内容:3术语和定义GB 12694、GB/T 19480界定的术语和定义适用于本文件。4包装基本要求与产品接触的塑料材料及制品应符合GB 4806.1和GB 4806.7的要求。包装产品的可视部分应能代表其整体特征，在保证盛装、运输、储存和销售的功能前提下，应减少包装材料的使用总量。产品包装时，应当按照生产批次进行。包装后的产品不得更改原有的生产日期，不得延长保质期。无包装(裸装)产品应有必要的安全防护，不得与有碍于食品安全的有毒有害物品接触。包装后的产品应有相应标识。外观要求产品包装印刷和标签应完整、清晰、整洁标识应与产品保持一致，且不易脱落。包装封口牢固,表面无毛刺，无划伤，整体洁净。净含量定量产品应符合国家市场监管总局令第 70 号的规定,单件净含量允许短缺量按 JJF 1070规定的方法执行。5标识基本要求标识的内容应准确、清晰、显著。文字应使用规范的汉字，可以同时使用拼音、少数民族文字或外文，但不应大于相应的汉字标识内容不应有虚假，误导或可能对任何方面的特性造成错误的印象。标签或标识中的文字、图示或其他方式的说明或表达不应直接提及或暗示任何可能与该产品造成混淆的其他产品，也不应该误导购买者或消费者。包装后的产品拆封后直接向消费者销售的，可不再另行包装，但应在适当位置采取附加标签、标志牌、标识带、说明书等形式标明产品的品名、生产地、生产日期、保质期及生产者或销售者名称、地址、联系方式等内容。产品拆封后重新加工、分装销售的，不得改变原有生产者相关信息。标识印刷或标示在最小销售单元的产品包装上，也可用标签的形式粘贴在最小销售单元的包装上。羊胴体及分体的标识应直接加施在胴体上，对不易加盖检疫验讫印章的羊肉等可以使用塑料卡环式检疫验讫标识。直接加盖在胴体产品上的标识使用的色素应为食品级，其他标识形式应无毒无害。直接接触产品的包装材料不得涂料、上油等，不应采用油性墨做标记。标识内容5.2.1认证标识已通过认证的产品，标识应符合 DB15/T 2983 的规定。5.2.2裸装产品标识检疫标志：羊胴体及分体面应加盖检疫验讫印章或加施其他检疫标志。检验标志：羊胴体及分体表面应加盖或加施检验合格印章。经批准后，企业可采用激光灼刻进行标识，使用方法应