T/HAASS 0001-2024 香菇全产业链标准化生产 第3部分：香菇制棒厂建设技术规范

ICS65.020.20

CCSB05

HAASS

河南省农学会团体标准

T/HAASS0001—2024

香菇全产业链标准化生产

第3部分：香菇制棒厂建设技术规范

2024-04-28发布2024-05-01实施

河南省农学会发布

T/HAASS0001—2024

目次

前言................................................................................III

1范围...............................................................................1

2规范性引用文件.....................................................................1

3术语和定义.........................................................................1

3.1.................................................................................2

4选址与布局.........................................................................2

4.1选址...........................................................................2

4.2厂房设置布局...................................................................2

4.2.1原料仓储区.................................................................2

4.2.2拌料装袋区.................................................................2

4.2.3灭菌区.....................................................................2

4.2.4冷却区.....................................................................2

4.2.5接种区.....................................................................2

4.2.6养菌区.....................................................................2

4.2.7储藏区.....................................................................2

5设计要求...........................................................................2

5.1厂房设计要求...................................................................3

5.2工艺控制要求...................................................................3

5.2.1合理性.....................................................................3

5.2.2简便性.....................................................................3

5.3卫生与安全.....................................................................3

5.3.1卫生设计...................................................................3

5.3.2环保设计...................................................................3

5.3.3消防设计...................................................................3

5.4构件设计.......................................................................3

5.5材料要求.......................................................................3

5.5.1建筑材料...................