DB4403/T 191-2021 食用农产品追溯码编码技术规范

ICS35.040

CCSX00

DB4403

深圳市地方标准

DB4403/T191—2021

食用农产品追溯码编码技术规范

Technicalspecificationfortraceabilitycodeof

edibleagriculturalproducts

2021-09-28发布2021-11-01实施

深圳市市场监督管理局发布

DB4403/T191—2021

目次

前言.......................................................................................................................................................................II

1范围...................................................................................................................................................................1

2规范性引用文件...............................................................................................................................................1

3术语和定义.......................................................................................................................................................1

4缩略语...............................................................................................................................................................2

5基本要求...........................................................................................................................................................2

6追溯码编码方案...............................................................................................................................................2

7追溯码标识.......................................................................................................................................................4

附录A（资料性）基于统一社会信用代码的追溯码校验码计算.................................................................5

附录B（资料性）食用农产品追溯码示例......................................................................................................8

参考文献...............................................................................................................................................................11

I

DB4403/T191—2020

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规

定起草。

本文件由深圳市市场监督管理局提出并归口。

本文件起草单位：深圳市标准技术研究院、深圳市市场监督管理局、深圳市农业科技促进中心、深

圳市计量质量检测研究院。

本文件主要起草人：徐立峰、李颖、周哲、黎志文、周文丽、练晓、苏巍、孙勇、郭静文、王坤、

吕恺文、陈旺民、李丽娜、吴水清、詹娜。

II

DB4403/T191—2021

食用农产品追溯码编码技术规范

1范围

本文件规定了食用农产品追溯码的基本要求、追溯码编码方案和追溯码标识。

本文件适用于食用农产品追溯的应用和管理。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，

仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本

文件。

GB/T7027—2002信息分类和编码的基本原则与方法

GB12904—2008商品条码零售商品编码与条码表示

GB/T15425（所有部分）商品条码128条码

GB/T16986商品条码应用标识符

GB32100法人和其他组织统一社会信用代码编码规则

GB/T33993（所有部分）商品二维码

3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。

3.1

食用农产品edibleagriculturalproducts

通过种植、养殖（屠宰）、采收、捕捞等产生，未经加工或经简单加工，供人食用的农产品。

注：食用农产品包括果蔬、肉类、水产品等。

[来源：GB/T29372—2012，3.1，有修改]

3.2

追溯单元traceableunit

需要对其历史、应用情况或所处位置的相关信息进行记录、标识并可追溯的单个产品、同一批次产

品或同一品类产品。

[来源：GB/T38155—2019，2.4]

3.3

追溯码traceabilitycode

追溯系统中对追溯单元进行唯一标识的代码。

[来源：GB/T38155—2019，2.10]

3.4

追溯系统traceabilitysystem

基于追溯码、文件记录、相关软硬件设备和通信网络，实现现代信息化管理并可获取产品追溯过程

中相关数据的集成。

[来源：GB/T3815—2019，2.6]

1

DB4403/T191—2020

4缩略语

下列缩略语适用于本文件。

AI：应用标识符（ApplicationIdentifier）

EAN：欧洲物品编码协会（EuropeanArticleNumber）

GS1：国际物品编码协会（Globalstandard1）

GTIN：全球贸易项目代码（GlobalTradeItemNumber）

QRCode：快速响应矩阵码（QuickResponseCode）

5基本要求

5.1编码原则

食用农产品追溯码编码原则应符合GB/T7027—2002中第7章的要求。

5.2追溯码赋码主体

5.2.1遵循源头赋码原则，由食用农产品生产主体进行赋码。

5.2.2生产源头未赋码的，由食用农产品第一次进入追溯系统时的责任主体进行赋码。

6追溯码编码方案

6.1追溯码类型

本文件中追溯码分为品类追溯码、批次追溯码、单品追溯码三种类型。

6.2基于全球贸易项目代码的追溯码

6.2.1基于全球贸易项目代码的追溯码结构

基于全球贸易项目代码的追溯码中，品类追溯码采用EAN-13编码结构（见表1），批次追溯码结构

由“AI+GTIN+AI+批次号”组成（见表2），单品追溯码结构由“AI+GTIN+AI+系列号”（见表3）组成，

AI为应用标识符，编码应符合GB/T16986的规定。

表1基于全球贸易项目代码的品类追溯码结构

EAN-13

厂商识别代码商品项目代码校验码

N1…N12N13

表2基于全球贸易项目代码的批次追溯码结构

GTIN

AIAI批次号

包装指示符厂商识别代码商品项目代码校验码

01X1N1…N12N1310Y1Y2Y3…Yj（j≤20）

表3基于全球贸易项目代码的单品追溯码结构

GTIN

AIAI系列号

包装指示符厂商识别代码商品项目代码校验码

01X1N1…N12N1321Y1Y2Y3…Yj（j≤20）

6.2.2编码规则

2