T/MCYX 002-2022 花果香红茶冲泡与品鉴

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标准号

T/MCYX 002-2022

标准类型

团体标准

标准状态

现行

中国标准分类号（CCS）

国际标准分类号（ICS）

03.080.30 消费者服务

发布日期

2022-10-28

实施日期

2022-12-29

发布单位/组织

归口单位

福建省茶艺师协会

适用范围

范围:本文件规定了花果香红茶的环境要求、冲泡准备、冲泡要求、冲泡流程、冲泡方法、品鉴方法。本文件适用于花果香红茶，不适用于调饮茶、袋泡茶的冲泡与品鉴; 主要技术内容:花果香红茶冲泡与品鉴的环境要求、冲泡准备、冲泡要求、冲泡流程、冲泡方法、品鉴方法

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起草单位：: 福建咏甘华茶业有限公司、全国茶叶标准化技术委员会红茶工作组、明岩（福州）茶业有限公司、福州六察网络科技有限公司、上海陈香酽韵实业有限公司、吴成建技能大师工作室、张雪儿技能大师工作室、永春县农业农村局、邵武市农业农村局、福建省白水岩茶业有限公司、福建农业职业技术学院、福州市旅游职业中专学校、厦门海洋职业技术学院、榕城海关综合技术服务中心、宁德市茶产业发展中心、福建春伦集团有限公司、福建美岩茶业有限公司、福建省安溪茶业职业技术学校、福建省中福农科农业有限公司、福安市茗露农业发展有限公司、福州市归故里生态农业有限公司

起草人：: 刘菲、陈华葵、郑国、林嘉青、吴翔、王佳峰、吴成建、赖凌凌、董明花、李毅晶、张雪儿、张陈勇、陈婵、邱瑞良、傅霞、陈锡江、黄灵亮、翁丽梅、黄正华、陈丹、刘忠雄、陈荣平、林燕群、郑婷婷、李菊花、张娴静、林志坤、王秀英、郑国华、钟晓琴、陈迪、郭炜锋、罗霞、胡小惠、饶耿慧、池华荣、林镕钊、陈静、朱敏

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