DB46/T 417-2016 油棕 果穗

ICS65.020.01

B05

备案号：52199-2017DB46

海南省地方标准

DB46/T417—2016

油棕果穗

2016-12-26发布2017-03-26实施

海南省质量技术监督局发布

DB46/T417—2016

前  言

本标准按照GB/T1.1-2009《标准化工作导则第一部分：标准的结构和编写》给出的规则起草。

本标准由海南省林业厅提出并归口。

本标准负责起草单位：中国热带农业科学院椰子研究所。

本标准主要起草人：曹红星、张大鹏、刘艳菊、雷新涛、冯美利、石鹏、王永。

I

DB46/T417—2016

油棕果穗

1范围

本标准规定了油棕(ElaeisguineensisJacq.)果穗的要求、试验方法、检验规则、标识以及贮存与运输

等技术要求。

本标准适用于油棕果穗。

2规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。

凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量

GB2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量

GB/T8855新鲜水果和蔬菜取样方法

GB/T14488.1植物油料含油量测定

GB/T14489.3油料中油的游离脂肪酸含量测定法

3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。

3.1

成熟果穗maturebunch

绝大部分果实发育成熟的果穗。其特征为果穗上的果实外果皮全部呈现该品种固有的颜色。黑果型

品种的果实成熟时，其黑色外果皮转为橙红色，且中果皮为橙色；绿果型品种的绿色外果皮颜色转为橙

红色，且中果皮为橙色。

3.2

未成熟果穗immaturebunch

大部分果实还未成熟的果穗。其中黑果型品种的果实外果皮呈深紫色至黑色，基部无色；绿果型品

种的果实外果皮颜色保持绿色。

3.3

成熟果穗率maturationrate

成熟果穗数占总果穗数的百分比。