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T/LFSA 002-2020 调味面制品良好生产规范

T/LFSA 002-2020 Seasoned Food Products Good Manufacturing Practice (GMP)

团体标准 中文(简体) 现行 页数：0页 | 格式：PDF

基本信息

标准号
T/LFSA 002-2020
标准类型
团体标准
标准状态
现行
中国标准分类号（CCS）
X60/69 食品发酵、酿造
国际标准分类号（ICS）
01.110 技术产品文件
发布日期
2020-09-12
实施日期
2020-10-01
发布单位/组织
-
归口单位
漯河市食品安全协会
适用范围
范围:本标准规定了调味面制品生产过程中原料采购、加工、包装、贮存、运输等环节的场所、设施、人员的基本要求和管理准则。 本标准适用于调味面制品; 主要技术内容:规定了调味面制品生产过程中原料采购、加工、包装、贮存、运输等环节的场所、设施、人员的基本要求和管理准则。1 范围2 规范性引用文件3 术语和定义4 选址及厂区环境5 厂房和车间6 设施与设备7 卫生管理8 食品原辅料和食品相关产品9 生产过程的食品安全控制10 检验11 食品的贮存、运输及交付控制12 产品追溯、召回与不合格品管理13 食品安全事故处置14 培训15 管理制度和人员16 记录和文件管理附录A 等要求

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研制信息

起草单位：
本标准起草单位：漯河市食品安全协会、漯河市食品研究院有限公司、漯河市平平食品有限责任公司、漯河职业技术学院、漯河市食品检测中心、漯河卫到食品科技有限公司、漯河市消费者协会、漯河卫来食品科技有限公司、河南省食品工业科学研究所有限公司、郑州中检科测试技术有限公司、漯河市有鹿食品有限公司。 参与起草单位：漯河市欧阳柳南食品有限公司、成都市家能食品有限责任公司漯河分厂、漯河昱宇食品科技有限公司、驻马店卫来食品有限公司、河南鲲乐食品有限公司、河南龙小吖食品有限公司、漯河市利诚食品有限公司、漯河市美舒食品有限公司、漯河市响当当食品有限公司、河南尚注同食品有限公司、河南上善企业管理咨询有限公司
起草人：
王文甫、孟宏昌、米军锋、徐亚梅、张东升、余俊娟、刘忠思、王 杰、王一涛、查中生、李阳阳、王芳芳
出版信息：
页数：- | 字数：- | 开本： -

内容描述

暂无内容

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