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T/CNFIA 243-2025 即食淡水鱼制品加工质量管理规范

T/CNFIA 243-2025 Ready-to-eat freshwater fish products processing quality management specifications

团体标准 现行 页数：0页 | 格式：PDF

基本信息

标准号
T/CNFIA 243-2025
标准类型
团体标准
标准状态
现行
中国标准分类号（CCS）
-
国际标准分类号（ICS）
-
发布日期
-
实施日期
-
发布单位/组织
中国食品工业协会
归口单位
-
适用范围
本文件规定了即食淡水鱼制品加工质量管理的总体要求，对加工场所、设施与设备、原辅料、加工过程质量安全控制、人员管理、包装和标识、检验、贮藏和运输、产品追溯与召回做出了规定，描述了记录等证实方法。 本文件适用于即食淡水鱼制品加工企业规范生产质量管理过程。

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研制信息

起草单位：
-
起草人：
-
出版信息：
页数：- | 字数：10 千字 | 开本： -

内容描述

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