DB46/T 66-2006 香蕉生产技术规程

ICS65.020.20

B31

备案号：19472-2006DB46

海南省地方标准

DB46/T66—2006

香蕉生产技术规程

2006-09-11发布2006-10-15实施

海南省质量技术监督局发布

DB46/T66—2006

前言

本标准的附录A为规范性附录，附录B为资料性附录。

本标准由海南省农业厅提出。

本标准主要起草单位：华南热带农业大学园艺学院、海南省农业厅。

本标准主要起草人：李绍鹏、邓焕秋、李茂富、邢诒铁、云洪涛、王岛。

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香蕉生产技术规程

1范围

本标准规定了香蕉园地选择、园地规划、园地准备与定植、土壤管理、施肥管理、水分管理、树体

管理、病虫害防治、生产周期及轮作制度、灾害的预防与补救措施和采收等技术要求。

本标准适用于海南省香蕉生产。

2规范性引用文件

下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的

修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究

是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。

GB4284农用污泥中污染物控制标准

GB4285农药安全使用标准

GB8172城镇垃圾农用控制标准

GB/T8321农药合理使用准则

NY5023无公害食品热带水果产地环境条件

NY/T227微生物肥料

NY/T357香蕉组培苗

NY/T394绿色食品肥料使用准则

3园地选择

3.1土壤条件

土壤环境质量应符合NY5023的规定外，要求土层深厚度达60cm以上，地下水位距地面80cm以上，

肥沃疏松的壤土或砂壤土，pH5.5～7.5。

3.2产地灌溉水与空气质量

产地灌溉水与空气质量应符合NY5023的规定。

3.3立地条件

选择避风避寒条件好、阳光充足的小环境，排灌方便、交通便利、远离砖瓦厂、化工厂、水泥厂等

空气污染源的坡地、平地或地下水位较低的水旱田建园，不能在坡度超过15°的坡地建园，有灌溉水源。

4园地规划

4.1小区与防护林

根据园地的地形、土壤等环境条件和有利管理的原则，设置若干小区，小区面积以3hm2～4hm2

为宜。在沿海台风区和常风较大的地区，园地及小区周围宜营造防护林带，林缘距以5m～6m为宜。

4.2道路系统

设置贯穿全园的道路系统，一般主路宽和支路宽分别为5m～6m和3m～4m，主路应与包装房、

支路、园外道路相连。

4.3排灌系统

园地四周设总排灌沟，园内设纵横大沟并与畦沟相连，在坡地建园在坡上方设防洪沟。根据地势确

定各排水沟的大小与深浅，以在短时间内能迅速排除园内积水为宜。无自流灌溉条件的蕉园，应修建蓄

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水或引提水工程。有条件者，在蕉园内设置滴灌、喷灌或喷带灌等节水灌溉设施。

4.4种植密度与规格

4.4.1种植密度

根据香蕉种类、品种、土壤肥力、果园机械化程度等确定适宜的种植密度。中杆香蕉品种推荐种植

密度为1950株/hm2～2700株/hm2。矮秆品种、土壤较瘦的园地可适当密植，高杆品种、土壤较肥沃或

果园机械化程度较高的可适当疏植。

4.4.2种植规格

采用长方形、正方形、三角形或宽窄行等种植方式。推荐采用宽窄行单植，宽行行距2.5m～2.8m，

窄行行距1.5m，株距1.8m～2.0m；或长方形单植，行距2.0m～2.6m，株距1.7m～2.0m。可根

据栽培品种、园地环境条件、栽培管理水平等实际情况适当调整株行距。

4.5品种选择

根据收获期、土壤肥力和管理水平等选择栽培品种，选择本地适栽，抗逆性较强，高产优质，市场

畅销的中杆或矮杆品种，如巴西蕉等。

4.6包装房与采后处理设施

每33.3hm2～66.7hm2设立一个包装房，房顶能遮阳挡雨，四周通透，内设悬挂蕉钩、清洗池、称

重、防腐保鲜和包装等采后商品化处理设施，并建有小型储仓。

4.7蕉园无伤运蕉设施

有条件者，在蕉园内架设以镀锌钢管为材料，高约2m、底宽约1.5m的拱形采收索道，作为将

果穗运往包装房的田间设施，索道距最远的蕉株直线距离一般不超过50m；而面积较小，地块分散的

蕉园，可配套特制的小型悬挂式运蕉车辆，分果穗直挂或斜挂两种无伤运送方式。

5园地准备与定植

5.1整地

5.1.1定植前深翻土壤30cm～40cm，捡净树根等杂物以及茅草、香附子硬骨草等恶性杂草，并曝

晒15d以上。

5.1.2平地蕉园，深耕土壤后挖沟起畦，目前多采用高畦深沟浅种、双行单植的种植方法，畦面宽3.4

m～3.6m，畦沟面宽1.0m～1.2m，深40cm～50cm，畦面行间开一小浅沟；地下水位低的平地蕉园，

畦深可以调浅，畦沟面宽可调窄。

5.1.3坡地蕉园，缓坡地修筑沟埂梯田，坡度较大坡地修筑等高梯田；先深翻土壤30cm，等高起浅

畦，或采用浅沟种植方式，浅沟面宽80cm、深10cm～15cm。

5.2植穴准备

5.2.1挖穴

采用人工挖穴或机械挖穴。平地蕉园植穴大小一般为面宽50cm，穴深40cm～50cm，底宽40cm；

坡地蕉园一般为面宽60cm，穴深50cm～60cm，底宽50cm。

5.2.2回穴、施基肥

回穴时施足基肥，基肥为充分腐熟的牛粪、猪粪、鸡粪、羊粪或土杂肥等有机肥和细碎的磷肥（过

磷酸钙或钙镁磷肥等）。根据土壤肥力和有机肥种类确定基肥用量，一般每穴施用有机肥5kg～10kg

和磷肥200g～250g。回穴时将基肥与表土充分混匀后填入植穴中，回土至畦面平，在穴面以下15cm～

20cm土层内不宜含基肥。植穴宜在定植前一个月准备好。

5.3种苗要求

提倡选用组培苗（试管苗）作为定植材料，其质量应符合NY/T357的规定。

5.4定植季节

根据当地的气候条件和市场需求等，确定适宜的定植季节，收获期尽可能避过台风季节；一般南部

地区以春植为主，其他地区选择夏植或秋植，冬季不宜定植。

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5.5定植天气

选择阴凉天气或晴天下午4时后进行定植，避免在高温干旱天气定植。

5.6定植技术

按组培苗的大小分级定植。定植时在植穴中央挖一个小穴，小心除去塑料杯（袋），保持营养土柱

完整不松散，将组培苗的营养土柱置于小穴中，分层用细土填入营养土柱周围并用手稍压实。定植深度

以超过营养土柱上表面2cm～3cm为宜。植后修筑树盘，淋足定根水，以后酌情淋水以保成活。如遇

高温干旱天气，宜覆盖树盘，并用带叶树枝或芒箕等材料插在蕉苗周围遮荫，加强淋水。

6土壤管理

6.1覆盖

植后初期（一般为前三个月），提倡用稻草、蔗叶、杂草等生物材料覆盖树盘或畦面。覆盖物厚度

10cm～15cm，上压少许土，覆盖物不宜接触蕉苗。

6.2间作

在蕉苗植后蕉叶尚未互相遮荫前，可在行间、株间的空隙地间种矮生豆类如花生、大豆等，或矮生

豆科绿肥，间作物应距蕉株基部70cm以上。在蕉叶相互遮荫时，及时停止间作。

6.3除草

植后初期主要采用人工拔除、铲除园内尤其树盘杂草，在假茎高1.2m以上时，可人工除草结合

化学除草，宜选择晴天静风时喷洒除草剂，应防止药液喷到蕉叶。

6.4松土

在雨后畦面土壤干爽时，结合除草对畦面浅耕松土；宿根蕉园通常在早春气温回升后至发根前，进

行中耕或深耕松土。平地蕉园中耕10cm～15cm，丘陵坡地、旱地蕉园应深耕20cm。中耕或深耕应离

蕉株基部60cm以上。

6.5培土

当蕉头（球茎）部分露出地面时，应及时培土，以培土至蕉头不露、根系不露为宜，不宜一次性培

土过多。培土通常结合施有机肥和修畦沟进行。如园内土源不足时，应进行客土（取园外表土、土杂肥

或塘泥等）。

7施肥管理

7.1施肥原则

7.1.1应充分满足香蕉对各种营养元素的需求，提倡测土配方施肥和增施有机肥，有机肥与化肥、微

生物肥料相结合。

7.1.2农家肥和商品肥料种类的使用参照NY/T394的规定执行。

7.1.3微生物肥料种类与使用参照NY/T227的规定执行。

7.1.4农家肥应堆放，经≥50℃发酵15d以上充分腐熟后才能施用；沼气肥需经密封储存30d以上

才能使用。

7.1.5不应使用未经国家有关部门批准登记的商品肥料产品。

7.1.6禁止使用含有重金属和有害物质的城市生活垃圾、工业垃圾、污泥和医院的粪便垃圾。

7.1.7经无害化处理后，达到GB8172规定的城镇垃圾、达到GB4284的规定的污泥可作基肥。

7.1.8化肥作追肥应在采果前30d停用；叶面肥应在采收前20d停用。

7.2施肥量及配比

推荐肥料施用比例为氮（N）：磷（P2O5）：钾（K2O）为=1：（0.3～0.5）：（1.3～2.2），其中

每株每造施用量大约为氮（N）300g～400g，磷（P2O5）90g～200g，钾（K2O）390g～880g。宿根

蕉园的施肥量为新植蕉园的80%～85%。具体施肥量及配比应根据当地气候条件、土壤肥力、生产目

标、种植密度、栽培品种、管理水平等情况适当调整施肥量及配比。

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7.3施肥时期与分配比例

7.3.1新植蕉园

7.3.1.1前期施肥

7.3.1.1.1植后第一个月

植后10d～15d，组培苗第一片新叶完全展开后开始追肥，往后每7d～10d施一次，共施3～4

次，使用300倍尿素水溶液或500倍稀薄人畜粪尿水溶液，每株淋施液肥5kg～7kg。

7.3.1.1.2植后第二个月

每10～15d施一次肥，共施2～3次，每株每次淋施200倍尿素或硫酸钾复合肥（15-15-15）水溶

液约2kg。尿素与复合肥交替施用。

7.3.1.1.3植后第三个月

每10d～15d施一次肥，共施2～3次，每株每次淋施混合肥（尿素＋硫酸钾=1＋1）100倍水溶

液约3kg，或撒施上述混合肥50g～75g，有条件者采用灌溉式施肥（液态施肥）。施肥量可逐月加

大，但施肥浓度不应过高，施用量不应过多。

7.3.1.2中期施肥

植后4个月至抽蕾前施壮蕾肥。以施钾肥、氮肥为主，磷肥为次。每15d～20d施一次肥。每株施

尿素400g、硫酸钾1000g和硫酸钾复合肥（15-15-15）350g，分6～8次施用，最后12片大叶多施肥2～

3次，约占30%。多采用撒施或沟施，有