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DB44/T 1274-2013 冷冻鱼糜凝胶强度的测定 质构仪法

DB44/T 1274-2013 The determination of gel strength of frozen fishmeat using a texture analyzer

广东省地方标准 简体中文 现行 页数：6页 | 格式：PDF

基本信息

标准号
DB44/T 1274-2013
标准类型
广东省地方标准
标准状态
现行
中国标准分类号（CCS）
B50/59 水产、渔业
国际标准分类号（ICS）
67.050 食品试验和分析的一般方法
发布日期
2013-12-20
实施日期
2014-03-20
发布单位/组织
广东省质量技术监督局
归口单位
广东省水产标准化技术委员会（GD/TC37）
适用范围
本标准适用于冷冻鱼糜凝胶强度的测定

发布历史

文前页预览

DB44/T 1274-2013 冷冻鱼糜凝胶强度的测定 质构仪法-第1页

研制信息

起草单位：
中国水产科学研究院南海水产研究所
起草人：
马海霞，陈胜军，刁石强，杨少玲
出版信息：
页数：6页 | 字数：- | 开本： -

内容描述

暂无内容

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