基本信息
发布历史
-
2023年08月
研制信息
- 起草单位:
- 重庆市食品药品检验检测研究院、重庆海关技术中心、重庆市计量质量检测研究院、成都市华测检测技术有限公司、重庆市涪陵区市场监管局、重庆市渝北区市场监管局、重庆市合川区市场监管局、重庆市大渡口区市场监管局
- 起草人:
- 王雷、黄思瑜、李红、贾建松、何芸芸、杨茜、韩燕、汪敏、刘方菁、刘欢、关天横、李思、陈伟、杨秀芳、邹孝、周邦萌、袁斌、瞿文婷、罗涵刈、罗晟毓、梅玲、刘成勇
- 出版信息:
- 页数:7页 | 字数:- | 开本: -
内容描述
ICS67.040
CCSX00DB50
重庆市地方标准
DB50/T1456—2023
食品安全监督抽检样品管理规范
2023-08-25发布2023-10-25实施
重庆市市场监督管理局发布
DB50/T1456—2023
前 言
本文件按照GB/T1.1-2020《标准化工作导则第1部分:标准化文件的结构和起草规则》的规定起
草。
请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。
本文件由重庆市市场监督管理局提出、归口并组织实施。
本文件起草单位:重庆市食品药品检验检测研究院、重庆海关技术中心、重庆市计量质量检测研究
院、成都市华测检测技术有限公司、重庆市涪陵区市场监管局、重庆市渝北区市场监管局、重庆市合川
区市场监管局、重庆市大渡口区市场监管局。
本文件主要起草人:王雷、黄思瑜、李红、贾建松、何芸芸、杨茜、韩燕、汪敏、刘方菁、刘欢、
关天横、李思、陈伟、杨秀芳、邹孝、周邦萌、袁斌、瞿文婷、罗涵刈、罗晟毓、梅玲、刘成勇。
DB50/T1456—2023
食品安全监督抽检样品管理规范
1范围
本文件规定了食品安全监督抽检中样品管理的术语和定义、样品管理原则、工作准备、样品抽取及
运输、接收、流转、保存、待检试样、处置、特殊情况等要求。
本文件适用于监督抽检样品的流转和管理过程。
2规范性引用文件
本文件没有规范性引用文件。
3术语和定义
下列术语和定义适用于本文件。
3.1
样品sample
用于检验检测的样本,来源于监督抽检食品的整体或部分。
3.2
备样arbitrationsample
仅用于留存并与样品同质的样品,可用作备查或复检。
4样品管理原则
4.1可追溯原则:设置样品唯一性标识,保证样品可追溯。
4.2专人负责原则:样品接收、流转、保存和处置等环节应有专人负责。
4.3安全性原则:应在确保样品的真实性、代表性和完整性的基础上,考虑样品处置过程中有毒有害
物质造成环境污染或人员伤害。
4.4反浪费原则:应合理利用具备再利用价值的样品,避免浪费。
5工作准备
5.1抽样单位和检验机构应对样品管理作出规定。
定制服务
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