T/MZSX 011-2025 月光糕
T/MZSX 011-2025 Mooncake
团体标准
中文(简体)
现行
页数：0页
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格式：PDF
基本信息
标准号
T/MZSX 011-2025
标准类型
团体标准
标准状态
现行
发布日期
2025-04-30
实施日期
2025-05-30
发布单位/组织
-
归口单位
梅州市食品行业协会
适用范围
主要技术内容:本文件规定了月光糕的术语与定义、技术要求、加工工艺、检验规则、标签和标识、包装、运输和贮存、产品追溯和保质期等要求。本文件适用于梅州市辖区内月光糕的生产加工和销售，不包括现制现售的产品
发布历史
-
2025年04月
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研制信息
- 起草单位：
- 广东梅州职业技术学院、梅州市食品行业协会、梅州糕味嘉食品有限公司、五华县潭下镇强镇富村实业有限公司、梅州市浚兴生态农业发展有限公司
- 起草人：
- 杨静娴、董芳远、张在忠、张鸿图、罗志强、徐炜琳、吴珠、张金良、古勉辉、邹健玲、钟静兰
- 出版信息：
- 页数：- | 字数：- | 开本： -
内容描述
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