BB/T 0084-2021 蒸煮食品常温储存包装用纸基复合材料

ICS55.040

CCSA82

中华人民共和国包装行业标准

/—

BBT00842021

蒸煮食品常温储存包装用纸基复合材料

—

Paerbasedlaminatedmaterialsforretortablefood

p

ackainstoredunderambientconditions

pgg

2021-12-22发布2022-04-01实施

中华人民共和国工业和信息化部发布

/—

BBT00842021

前言

/—《:》

本文件按照标准化工作导则第部分标准化文件的结构和起草规则的规定

GBT1.120201

起草。

。。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利本文件的发布机构不承担识别专利的责任

本文件由全国包装标准化技术委员会(/)提出并归口。

SCATC49

:、、。

本文件起草单位中国包装联合会利乐中国有限公司河南硕之家环保科技有限公司

:、、、、、、。

本文件主要起草人刘玉卫王利陈宝元崔婧琪范紫薇马春霞牛江霞

Ⅰ

/—

BBT00842021

蒸煮食品常温储存包装用纸基复合材料

1范围

、、、、

本文件规定了蒸煮食品常温储存包装用纸基复合材料的技术要求测试方法检验规则包装标

、。

志运输和贮存

,、,,

本文件适用于以原纸为基材与塑料铝箔或其他阻隔材料等经复合而成供食品灌装密封后再经

。,,。

蒸煮处理或食品热灌装密封后再经巴氏灭菌处理然后于常温条件下储存用的包装复合材料

:。

注该包装复合材料仅适用于不大于500mL的包装容器

2规范性引用文件

。,

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款其中注日期的引用文

,;,()

件仅该日期对应的版本适用于本文件不注日期的引用文件其最新版本包括所有的修改单适用于

本文件。

/:()

计数抽样检验程序第部分按接收质量限检索的逐批检验抽样计划

GBT2828.11AQL

/包装运输包装件跌落试验方法

GBT4857.5

/塑料薄膜和薄片长度和宽度的测定

GBT6673

/—软质复合塑料材料剥离试验方法

GBT88081988

/包装材料塑料薄膜和薄片氧气透过性试验库仑计检测法

GBT19789

/—纸和纸板弯曲挺度的测定

GBT223642018

3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。

3.1

蒸煮retorting

,

食品灌装入包装袋后将包装密封然后在高压灭菌釜内于最高130℃的温度下热处理一定时间后

冷却。

3.2

热灌装及巴氏灭菌hotfillinandasteurization

gp

(),

食品热灌装热灌装温度90℃~95℃入包装后将包装密封然后于标准大气压力下进行巴氏灭

菌后冷却。

3.3

纵向machinedirection

平行于纸张长纤维的主取向的方向。

3.4

横向crossdirection

垂直于纸张长纤维的主取向的方向。

:,。

注由于纤维的取向原因纵向刚度通常高于横向刚度

1

/—

BBT00842021

4技术要求

4.1基本要求

蒸煮食品常温储存包装用纸基复合材料应符合相关食品安全国家标准的规定。

4.2外观质量

,。

4.2.1应无污染无异物

,,。

4.2.2印刷图案应完整清晰无明显变形无残缺和错印

、、、。

4.2.3内外表面应平整无孔洞无裂纹无气泡

4.3尺寸偏差

、。

单个产品形式的材料的长宽尺寸允许偏差均应分别为±1mm

卷筒形式的材料的宽度尺寸允许偏差应为±1mm。

4.4内层塑料膜定量

2

阻隔层以内的塑料膜定量应不小于/。

19m

g

4.5物理机械性能

物理机械性能应符合表的规定。

1

表1物理机械性能

项目要求

跌落性能

、

无破裂无渗漏

(,)

容器容量不大于500mL跌落高度为1m

内层塑料膜剥离强度

≥4.0

/

N15mm

氧气透过率铝箔≤1.0

32

/(·)

cmm24h其他阻隔材料≤10.0

纵向≥160

容器容量不大于250mL

挺度横向≥80

mN纵向≥200

容器容量大于250mL,

且不大于500mL横向≥120

、、

无明显变形层间剥离热封部位剥离等异

耐热性

。,

常现象印刷图案完整清晰无明显变形

5试验方法

5.1外观质量

外观质量在自然光下用目测方法进行检验。

2

/—

BBT00842021

5.2尺寸偏差

按/进行检验。

GBT6673

5.3内层塑料膜定量

,。

内层塑料膜定量应根据样品的阻隔材料按照附录或附录相应的规定进行检验

AB

5.4物理机械性能

5.4.1跌落性能

/。(

跌落性能按GBT4857.5的规定进行试验应采用灌装并高压灭菌后的成型品包装可为食品生

,,

产商灌装了实际食品后的成型包装产品或包装材料生产厂灌装水后的样品包结果不一致时应以实际

),,。

灌装食品结果为准于1m的高度下自由落体跌落跌落时应保持底部垂直向下跌落性能试验应在

、、()。

平滑硬化水平且无尖锐物体的表面进行如压光水泥地面或水磨石地面等跌落试验应在产品高压

。,。

灭菌之后进行应取个灌装好的独立包装试样进行测试每个试样跌落一次跌落试验后对包

48h5

,。

装试样进行目视检查用于测试的个包装均应无渗漏或破裂

5

5.4.2内层塑料膜剥离强度

内层塑料膜剥离强度按/—中法的规定进行试验。

GBT88081988A

5.4.3氧气透过率

氧气透过率按/的规定进行试验。

GBT19789

5.4.4挺度

挺度按/—中第章方法一恒速弯曲法的规定进行试验。

GBT2236420184

5.4.5耐热性

,(),

应按照规定的时间及温度处理测试样品以达到其灭菌效果最高130℃例如应按照使用该包装

。

材料的食品生产商对于其商业产品的处理工艺进行处理应优先采用食品生产商灌装实际食品后的成

,,,

型包装产品作为测试样品无法获取该样品时可采用包装材料生产厂灌装水后的样品包进行试验该

,。

试验应有可操作性结果不一致时应以实际灌装食品的样品包的测试结果为准应取个灌装好的独

10

,、、

立包装试样进行耐热性测试样品处理结束后目视检查包装有无明显变形层间剥离热封部分剥离等

,。

异常现象个试样均应通过耐热性测试

10

6检验规则

6.1组批

,,。

同一品种同一规格连续生产的不超过800万个包装的产品为一批

6.2检验分类

6.2.1出厂检验

出厂检验项目为外观质量()和尺寸偏差()。

4.24.3

3

/—

BBT00842021

6.2.2型式检验

。,:

型式检验项目为第章的全部项目有下列情况之一时应进行型式检验

4

)、、;

a当原材料品种包装材料的产品结构生产工艺改变时

),;

停产个月以上重新恢复生产时

b6

)连续生产满一年时;

c

)首次生产时。

d

6.3抽样

/,,,

6.3.1外观质量和尺寸偏差按GBT2828.1规定进行采用正常检查二次抽样方案特殊检查水平S-4

(),。

接收质量限为见表

AQL2.52

表2外观质量和尺寸偏差抽样方案

接收质量限()

AQL

/

批量个样本样本量累计样本量

接收数Ac拒收数Re

第一323213

≤35000

第二326445

第一505025

35001~500000

第二5010067

第一808036

≥500001

第二80160910

6.3.2产品质量

、,,,

内层塑料膜定量物理机械性能抽样以批为单位按试验项目要求抽取足够试验用的样品进行

检验。

6.4判定

6.4.1样本单位的判定

,;

以单个产品形式供货的产品以一只为一个样本单位以卷筒形式供货的产品折合成包装的个数抽

,,,。

取试样一个包装为一个样本单位全部项目均合格则样本单位为合格

6.4.2合格项的判定

外观质量和尺寸偏差根据表判定。

2

、,

内层塑料膜定量物理机械性能检验若有不合格项应从原批产品中抽取双倍样品对不合格项

,,、;,

进行复验复验结果全部合格则该批产品内层塑料膜定量物理机械性能为合格若复验仍不合格则

该批产品不合格。

6.4.3合格批的判定

,。

产品按及判定均合格则该批产品为合格

4

/—

BBT00842021

、、

7标志包装运输和贮存

7.1标志

,、、、、、。

产品应有合格标识注明产品名称规格数量批号生产厂家生产日期等内容

7.2包装

,,

以单个产品形式供应的产品用纸箱进行包装后置于托盘上或其他纸箱内然后用收缩膜或拉伸缠

。,。

绕膜进行整体包装以卷筒形式供货的产品用收缩膜包装后用纸箱或托盘进行包装也可由供需双

方商定。

7.3运输

,,。

运输时应小心轻放防止机械碰撞或接触锐利物体防止日晒雨淋并且不受污染

7.4贮存

、、,,、

包装材料应贮存在清洁干燥通风的库房内远离热源和污染源严禁与有毒有害及有异味物品

。。

同仓存放包装材料贮存期限从其生产之日起不超过年

1

5

/—

BBT00842021

附录

A

()

规范性

()

内层塑料膜定量的检验方法以铝箔作为阻隔材料

A.1检验仪器和试剂

精度为0.001g的天平。

25%盐酸溶液。

1%乙酸钠溶液。

A.2检验步骤

22

用圆刀或盘形铣刀在包装材料试样上割取面积为或的试样个。

A.2.150cm100cm3

,。

A.2.2将试样从纸板处分开保留带有内层塑料膜及铝箔的一边

,。

A.2.3将分离好的保留试样放入盐酸溶液中浸泡24h直至铝箔完全溶解然后将样品放入乙酸钠溶

。,,。

液中进行中和用水冲洗样品将内层塑料膜剥离下来放置直至其干燥

2

,/(),

将三个试样分别在天平上称量将结果换算为内层塑料膜的定量以个试样的平均值

A.2.4gm3

,。

表示结果精确到小数点后位

1

6

/—

BBT00842021

附录

B

()

规范性

()

内层塑料膜定量的检验方法其他阻隔材料

B.1检验仪器和试剂

精度为0.001g的天平。

()。

1∶1体积比甲苯与乙醇的混合液

恒温水浴槽。

B.2检验条件

用恒温水浴槽将甲苯与乙醇的混合液加热到60℃±5℃。

B.3检验步骤

22

:

B.3.1用卷筒形式供应的材料用圆刀或盘形铣刀在试样上割取面积为50cm或100cm的试样

22

;:。

个以单个产品形式供应的材料根据尺寸大小割取面积为或的试样个

350cm100cm3

,,。

B.3.2将试样放入甲苯与乙醇的混合液中浸泡10min轻轻将内层塑料膜分离掉然后放置120min

2

,/(),

将三个试样分别在天平上称量将结果换算为内层塑料膜的定量以个试样的平均值

B.3.3gm3

,。

表示结果精确到小数点后位

1

1

2

0

—

2

4

8

0

0

/

T

B

B

中华人民共和国包装

行业标准

蒸煮食品常温储存包装用纸基复合材料

/—

BBT00842021

*

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年月第一版

20223

*

书号:·

1550662-36565

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