T/TFHT C045-2020 辣椒产品标准

范围:本标准规定了“天赋河套”辣椒的术语和定义、技术要求、检验规则及包装、运输及贮藏。 本标准适用于获得“天赋河套”鲜辣椒; 主要技术内容:技术要求3.1 感官应符合表1的规定。表 1 辣椒感官指标品 质 检测方法辣椒同一品种或相似品种;新鲜;果面清洁、无杂质;无虫及病虫造成的损伤;无异味;外观一致;果梗、萼片和果实呈该品种固有的颜色,色泽一致;质地脆嫩；无冷害、冻害、灼伤及机械损伤,无腐烂。品种特征、色泽、新鲜、清洁、腐烂、冻害、病虫害及机械伤等外观特征,用目测法鉴定；异味用嗅的方法鉴定；病虫害症状不明显而有怀疑者，应用刀剖开检测3.2 污染物、农药残留限量T/TFHT C045—20202应符合相关食品安全国家标准及相关规定,同时符合表2中的规定。表 2 辣椒农药残留限量项目 限量（mg/kg） 检测方法铅（以 Pb 计） ≤0.1 GB 5009. 12镉（以 Cd 计） ≤0.05 GB/T 5009. 152,4-滴、2,4-滴钠盐 ≤0.1 GB/T 5009.175百菌清 ≤5 NY/T 761苯氟磺胺 ≤2 SN/T 2320吡唑醚菌酯 ≤0.5 GB 23200.8丙溴磷 ≤3 NY/T 761虫酰肼 ≤1 GB/T 20769哒螨灵 ≤2 GB/T 20769代森联 ≤1 SN 0157代森锰锌 ≤1 SN 0157丁硫克百威 ≤0.1 GB 23200.13啶氧菌酯 ≤0.5 GB 23200.54多菌灵 ≤2 GB/T 20769多杀霉素 ≤1 GB/T 20769二氰蒽醌 ≤2 GB/T 20769氟啶胺 ≤3 GB 23200.34氟氯氰菊酯和高效氟氯氰菊酯 ≤0.2 GB 23200.8氟氰戊菊酯 ≤0.2 NY/T 761腐霉利 ≤5 GB 23200.8甲基硫菌灵 ≤2 GB/T 20769甲霜灵和精甲霜灵 ≤0.5 GB23200.8乐果 ≤0.5 NY/T 761联苯肼酯 ≤3 GB 23200.8联苯菊酯 ≤0.5 NY/T 761氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯 ≤0.2 NY/T 761氯菊酯 ≤1 NY/T 761氯氰菊酯和高效氯氰菊酯 ≤0.5 NY/T 761马拉硫磷 ≤0.5 NY/T 761咪鲜胺和咪鲜胺锰盐 ≤2 NY/T 1456氰戊菊酯和 S-氰戊菊酯 ≤0.2 NY/T 761双甲脒 ≤0.5 GB/T 50