DB62/T 2105-2016 绿色食品 高寒二阴山区蒜苗生产技术规程

ICS65.020.20

B05

DB62

甘肃省地方标准

DB62/T2105—2016

代替DB62/T2105-2011

绿色食品高寒二阴山区蒜苗生产技术规程

GreenFood-Thetechnicalstandardsforgarlicproduction

inthecoldmountainregioninGansu

2016-08-23发布2016-09-30实施

发布

DB62/T2105—2016

前言

本标准按照GB/T1.1-2009给出的规则起草。

本标准代替DB62/T2105-2011《绿色食品武威市高寒二阴山区蒜苗生产技术规程》,与DB62/T

2105-2011相比，除编辑性修改外主要技术变化如下：

——增加和修改了规范性引用文件；

——在第11章增加了物理防治和生物防治；

——将本标准涉及到的农药更换为NY/T393中所允许使用的农药；

——修改了附录A中可使用的肥料品种，对肥料的无害化指标进行了明确规定，对无机肥料的用量

做了规定；

——将可使用的农药种类从原准许和禁用混合制改为单纯的准许清单制，将原附录B“（A级）生

产绿色食品蒜苗禁止使用的农药”修改为“（A级）绿色食品蒜苗生产允许使用的其他植保产品清单”；

——修改了附录C中允许使用的农药。

本标准由天祝县农牧局提出。

本标准起草单位：天祝县农产品质量检测检验站。

本标准主要起草人：付子强、高天啟、王耀、康永泰、刘国栋、董小梅、杨国霞、孙小娟、赵建军。

本标准的历次版本发布情况为：

——DB62/T2105-2011。

I

DB62/T2105—2016

绿色食品高寒二阴山区蒜苗生产技术规程

1范围

本标准规定了A级绿色食品蒜苗生产的产地环境、肥料、农药使用要求、品种、整地施肥、种子处

理、播种、田间管理、病虫害防治和采收及后续管理。

本标准适用于甘肃省高寒二阴山区A级绿色食品蒜苗的生产。

2规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。

凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB8079蔬菜种子标准大蒜种子分级

NY/T391绿色食品产地环境技术条件

NY/T393绿色食品农药使用准则

NY/T394绿色食品肥料使用准则

NY/T744绿色食品葱蒜类蔬菜

3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。

3.1

高寒二阴山区

海拔2000m以上，降水500mm以上，年均气温低于5℃的地区。

4产地环境

符合NY/T391的要求。

5肥料、农药使用要求

5.1肥料

按NY/T394的要求执行，详见附录A。

5.2农药

按NY/T393的要求执行，详见附录B、附录C。

6品种

1

DB62/T2105—2016

6.1种子质量

种子质量符合GB8079的规定。

6.2品种选择

选用休眠期短，发芽快，幼苗生长快、假茎粗而长、叶片宽大肥厚、黄叶和干尖现象轻等特点的品

种。如：民乐白皮蒜、格尔木白皮蒜、阿城白皮蒜、土城大瓣蒜、土城小瓣蒜等地方品种。

7整地施肥

7.1地块选择

选择前茬未种过葱蒜类，有机质丰富、土壤疏松、排水条件较好的地块。

7.2施肥

667m2施充分腐熟的农家肥2000kg～3000kg或商品生物有机肥200kg～400kg、磷酸二铵20kg、碳酸

氢铵20kg（或过磷酸钙65kg、碳酸氢铵40kg）、硫酸钾10kg翻入土中，耙耱平整。

7.3整地

在施肥后，做成宽1.5m～2m的平畦，做到土细、畦平、畦垄直。

8种子处理

8.1晒种

种蒜的蒜头先晾晒2d～3d，剥下蒜瓣，剔除茎踵、霉烂、虫蛀、破碎的蒜瓣。

8.2消毒

用1:200(药种比)的50%多菌灵WP在蒜种上均匀喷洒，翻种3～5次，使蒜种受潮均匀，即可播种。

9播种

9.1用种量

每667m2用种量150kg～200kg，667m2保苗10万株～13万株。

9.2播种时间

9.2.1早蒜苗：在4月下旬播种。

9.2.2晚蒜苗：在5月中旬播种。

9.3播种方法

一般采用开沟点播的方法，开深15cm的沟，将种瓣背腹线与行向一致摆放，行距为10cm～12cm，

株距3cm～5cm。

10田间管理

2

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10.1出苗前管理

以保墒为主，播种后土壤干旱时浇小水1次，以解除旱情和降低土温，促使出苗。避免大水漫灌，

以免引起烂种、蒜苗发黄。

10.2出苗后管理

逐渐转控为促，及时追肥，增大灌水，促进蒜苗健壮生长。在齐苗后，土壤墒情好时，先浅中耕（深

度3cm～5cm）保墒。待土壤干旱缺墒时，及时浇提苗水，并结合浇水每667m2追施尿素10kg～15kg，

以后再追肥1～2次，每次667m2施尿素15kg。每次灌水后都要结合除草进行中耕（深度8cm～10cm），

以保持土壤湿润为原则。

11病虫害防治

11.1防治对象

锈病、叶斑病、蚜虫、根蛆。

11.2防治策略

坚持“预防为主，综合防治”的原则，优先采用农业防治、物理防治、生物防治方法；加强虫情监

测，掌握防治适期，合理使用化学农药，协调化学防治和生物防治，适当采用物理防治。

11.3农业防治

11.3.1品种选择

选择抗病虫、抗逆性强、适应性广的品种。

11.3.2培育壮苗

选择蒜瓣肥大、芽饱满、色泽洁白、无病斑、无伤口的蒜瓣作种。施足基肥，浇足底水，保证苗齐、

苗全、苗壮。

11.3.3加强肥水管理

及时耕翻整地，施用充分腐熟的农家肥作基肥。浇灌时只灌到垄面不接触心叶，忌大水漫灌，只能

小水沿垄沟浸灌。前茬作物收获早的地块，应及时深耕晒垡，促进病残体腐解，减少害虫和病菌来源。

11.3.4清除菌源

及时拔除病株，拔除后的穴用生石灰灭菌，防止菌源蔓延。

11.4物理防治

11.4.1采用频振式杀虫灯。

11.4.2田间悬挂黄板诱杀蚜虫，每667m2挂30～40块。

11.5生物防治

通过生态环境调控、人工繁殖（增殖）天敌昆虫或病原微生物等方法预防或控制病虫害。

11.6药剂防治

3

DB62/T2105—2016

11.6.1主要病害防治

锈病、叶斑病发生初期，每667m2用60%唑醚·代森联WG60g，或70%硫磺·锰锌WP150g兑水30kg

交替喷雾防治。

11.6.2主要虫害防治

11.6.2.1蚜虫

每667m2用4.5%高效氯氰菊酯EC4.5g，或用10%啶虫脒EC10g兑水30kg稀释后喷雾防治。

11.6.2.2根蛆

在根蛆发生初期，每667m2用3%辛硫磷GR4kg撒施防治，或70%辛硫磷EC350g灌根防治。

11.6.3农药使用要求

每种农药在蒜苗生长期内的使用要求见附录C,采收前停止用药。

12收获及后续管理

12.1采收

蒜苗收获期应根据市场需求调节。早蒜苗8月下旬收获，晚蒜苗9月中旬收获。收获时连根挖起，取

除根部泥土和下部黄叶，扎成小捆上市。

12.2质量及包装,标志标签、贮存运输

执行NY/T744的规定。

12.3清洁田园