DB53/T 912-2019 地理标志产品 河口香蕉

ICS67.080.10

B31

云南省地方标准

DB53/T912—2019

地理标志产品河口香蕉

2019-05-15发布2019-08-15实施

云南省市场监督管理局发布

DB53/T912—2019

前言

本标准根据国家质量监督检验检疫总局2005年第78号令《地理标志产品保护规定》、GB/T17924

《地理标志产品标准通用要求》制定。本标准按照GB/T1.1-2009《标准化工作导则第1部分:标准的结

构和编写》给出的规则起草。

本标准由河口县市场监督管理局提出。

本标准由云南省市场监督管理局归口。

本标准起草单位：河口县市场监督管理局、河口县农业和科技局、云南省农业科学院农业环境资源

研究所、云南省红河热带农业科学研究所、红河州质量技术监督综合检测中心。

本标准主要起草人：何琨、尹可锁、李燕、陈伟强、张梦、王剑飞、李佳海、权德才、段虎练、陈

熙。

I

DB53/T912—2019

地理标志产品河口香蕉

1范围

本标准规定了地理标志产品河口香蕉的术语和定义、保护范围、品种、环境条件、生产技术要求、

质量要求、检验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存等内容。

本标准适用于国家质量监督检验检疫行政主管部门根据《地理标志产品保护规定》批准保护的河口

香蕉。

2规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文

件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB/T191包装储运图示标志

GB3095环境空气质量标准

GB4284农用污泥污染物控制标准

GB5009.8食品安全国家标准食品中果糖、葡萄糖、蔗糖、麦芽糖、乳糖的测定

GB5009.91食品安全国家标准食品中钾、钠的测定

GB5084农田灌溉水质标准

GB/T6543运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱

GB/T8321(所有部分)农药合理使用准则

GB9827香蕉

GB/T12456食品中总酸的测定

NY/T357香蕉组培苗

NY/T394绿色食品肥料使用准则

NY/T798复合微生物肥料

NY/T2637-2014水果和蔬菜可溶性固形物含量的测定折射仪法

NY/T5010无公害农产品种植业产地环境条件

NY/T5022无公害食品香蕉生产技术规程

DB53/T819-2017山地香蕉无伤化生产技术规程

3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。

3.1

河口香蕉

在第4章规定的保护范围内，品种和果品质量符合本标准要求的香蕉。

3.2

穗蕉

1

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包括果轴在内的整串香蕉果穗,又称条蕉、串蕉。

3.3

梳蕉

穗蕉分割后的梳状果实。

3.4

果指

香蕉的单个果实。

3.5

果指缺陷

香蕉果实受到机械伤、病虫害斑、锈斑、寒害和日灼，导致疤痕明显或出现裂果等现象。

3.6

果指长度

自果柄与果身交界处沿果身外弧线到果顶的长度。

3.7

机械伤

果实采收时或采收前后受外力碰撞或受压迫、摩擦等造成的损伤。如断果、果柄折伤、果皮损伤等

肉眼可见的伤害。

3.8

日灼

果实因烈日灼伤，使果皮失去正常的色泽。

3.9

疤痕

果实表皮发生的锈迹或因刮风擦伤、被鸟或昆虫弄伤而留下的疤痕。

4保护范围

地理标志产品河口香蕉保护范围限于国家质量监督检验检疫行政主管部门根据《地理标志产品保护

规定》批准的范围，即云南省红河州河口县现辖行政区域范围内的2个镇、4个乡，即河口镇、南溪镇、

瑶山乡、莲花滩乡、老范寨乡和桥头苗族壮族乡。保护范围见附录A。

5品种

河口香蕉主栽品种有巴西蕉、桂蕉6号、红研一号、红研二号、河口龙牙蕉等。

6环境条件

6.1地理特征

河口香蕉产地位于云南省红河州东南部，东经103°4′~104°17′，北纬22°30′~23°02′。地

形东南低，西北高，98%以上为山区，产地范围内海拔200m~800m区域。

6.2气候特征

2

DB53/T912—2019

河口香蕉产地年平均日照数1544.5小时，年平均气温22.6℃,年平均相对湿度85%，年平均风速1.0

m/s，日照直射时间占全年的44%。

6.3降水

河口香蕉产地年均降水量为1772.8mm，雨季（5月～10月）降水量占全年的80%。

6.4土壤

河口香蕉产地主要以砖红壤居多，赤红壤次之，土壤pH值在4.5～6.7，有机质含量为3%～5%。

6.5水源

水质应符合GB5084要求。

6.6环境空气

符合国标GB3095中二级规定。

7生产技术要求

7.1生产技术流程

育苗→种植→田间管理→果实采收。

7.2育苗

7.2.1组培苗质量符合NY/T357的规定。将组培苗假植于装有营养土的特定规格营养袋中，在隔离良

好的条件下精心培育。

7.2.2香蕉组培苗的质量要求分为表1中一级和二级，且尽量使用一级。

表1香蕉组培苗质量要求

指标

项目

一级二级

假茎高（cm）25.0～30.018.0～25.0

茎粗（cm）≥0.950.75

新出叶片14～1610～13

变异率（%）≤3.O3.0～5.0

病虫无病毒病和检疫性病虫

品种纯度（%）≥99