T/SZFAA 17-2026 益生菌农产品生产质量控制技术规范

本文件规定了益生菌农产品生产质量控制技术的生产环境、技术路线、生产操作的基本要求、种植产品质量控制要求、养殖产品质量控制要求、产品质量检验、标志、标签、包装、运输和贮存、记录管理。 本文件适用于益生菌应用农产品生产质量控制技术。 本文件所述益生菌特指农业农村部颁布的农用微生物目录中对种植、养殖宿主健康有益的活性微生物。 本文件所述益生菌农产品，特指种农产品生产过程中，通过应用益生菌改善土壤和种植、养殖环境，促进植物生长、促进肠道菌群平衡，增加安全和健康效益的农产品。 本文件所述靶向耦合菌群，特指采用靶向功能菌与宿主原始菌群进行耦合共生制备的微生物菌群，可有效降低动物饲料及消化系统中的抗生素残留、有害菌和重金属残留，降低或阻隔作物生长代谢中的农药、重金属残留。提升农产品的品质和风味。 本文件所述产品质量检验限量指标，特指不同种植、养殖农产品（含水产品）及不同形态（如稻谷、大米、米浆等）对应的最低限量值