DB46/T 56-2006 嘉积鸭种鸭饲养管理技术规程

ICS65.020.30

B43

备案号：18214-2006DB46

海南省地方标准

DB46/T56—2006

嘉积鸭种鸭饲养管理技术规程

2006-01-24发布2006-04-01实施

海南省质量技术监督局发布

DB46/T56—2006

前言

嘉积鸭是琼海市嘉积地区群众从国外引进的肉用型番鸭（学名：瘤头鸭）经过长期选种选配，采用

独特的科学饲养管理方法培育而成的地方驰名品牌鸭。其特点是：皮薄骨酥、肉质鲜嫩、胸肌肥厚、肉

味芳香、口感爽脆。是海南四大名菜之一。

为规范嘉积鸭种鸭饲养管理技术，提高嘉积鸭生产性能，保护嘉积鸭品牌资源，特制定本规程。

本规程由海南省质量技术监督局提出，琼海市质量技术监督局、琼海市畜牧办公室和海南省农业科

学院畜牧兽医研究所共同起草。

本标准主要起草人：朱传民、何仁川、何子梓、林哲敏、叶保国、庞祖德、马世江、王飞。

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DB46/T56—2006

嘉积鸭种鸭饲养管理技术规程

1范围

本规程规定了嘉积鸭种鸭从育雏、育成到产蛋阶段的饲养管理技术和种蛋人工孵化技术。

本规程适用于专业饲养嘉积鸭的养殖场和嘉积鸭饲养专业户。

2规范性引用文件

下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的

修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究

是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。

GB7959粪便无害化卫生标准

GB13078饲料卫生标准

GB16548畜禽病害肉尸及其产品无害化处理规程

GB18596畜禽养殖业污染物排放标准

NY627北京鸭

NY5027无公害食品畜禽饮用水水质

NY/T388畜禽场环境质量标准

NY/T827绍兴鸭饲养技术规程

《动物防疫条件审核管理办法》农业部15号令2005年2月发布

3种鸭的饲养管理

3.1鸭场的选址、环境与布局

3.1.1选址

生态环境好、南北走向、通风良好、最好是沙质土壤，具有一定坡度（最好15°），利于排污，按

国家有关规定远离村庄和其他养殖场，交通方便，有利于做好防疫工作。

3.1.2环境与布局

鸭舍内地面比舍外地面高10—15cm，鸭舍周围建排水排污沟。鸭舍的纵向两侧种植树木，利于遮荫、

调节温度和防风。在鸭舍外沿鸭舍纵向低侧建运动场(运动场与鸭舍面积比例为2:1)，并设置围栏，可

让种鸭白天在运动中放牧饲养。场区要求布局合理，生产区与生活区严格分开。饲养与饲料加工场地应

设有与生产相适应的消毒设备、更衣室、兽医室等，并配备工作所需的仪器设备。

3.2饲养设备

3.2.1种鸭栖架

种鸭在采取舍内床架上饲养时要求：床架坚硬、牢固、平坦和耐用，以能让工作人员在上面自由行

走为准。床架离地面0.6-0.8米，板条相距2厘米。

3.2.2饮水器与食槽

按饲养管理需要设置。

3.2.3产蛋箱

在舍内地面饲养母鸭时，靠高位置的墙边用砖筑成产蛋窝。在舍内床架上饲养母鸭时，用木板制作

移动式产蛋箱，沿床架纵向中间安装产蛋箱。每3—5只母鸭设一个产蛋箱，产蛋箱规格为：宽25厘米，

长35厘米，高15厘米。

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3.3种鸭的饲养期划分与饲养方式

3.3.1饲养期的划分

种鸭的饲养期可分为：雏鸭期（0—4周龄），生长鸭期（5—7周龄），育成鸭期（8—12周龄），

后备种鸭期（13—25周龄），产蛋鸭期（26周龄后）。

3.3.2饲养方式

雏鸭期采取地面垫草上或笼养饲养方式。

生长期和育成期采取舍内地面上饲养方式。

后备种鸭和产蛋母鸭采取舍内网上（或架上）饲养方式，农户小量饲养种鸭可采取舍内地面圈放结

合饲养。

3.4种鸭的营养需要及参考配方

3.4.1种鸭各时期饲料中营养标准：见表1

表1嘉积鸭种鸭饲料的营养标准（参考）

时期雏鸭生长鸭育成鸭后备种鸭产蛋鸭

营养成份0—4周5—7周8—12周13—25周26周龄后

代谢能

2800—29002800—29002800—28502650—27002700—2750

（千卡/公斤）

粗蛋白（%）17.7—1914.9—1612.2—1314—1516—17

粗脂肪（%）3.403.503.603.103.10

粗纤维（%）3.303.203.005.403.40

钙（%）0.900.800.700.90-1.402.80

有效磷（%）0.400.350.250.40.5

蛋氨酸（%）0.400.330.230.230.29

赖氨酸（%）0.930.750.530.53-0.650.75

食盐（%）0.300.300.300.300.30

3.4.2种鸭各时期饲料配方：见表2

表2嘉积鸭种鸭各时期饲料配方（参考）单位：%

时期雏鸭生长鸭育成鸭后备种鸭产蛋鸭

原料0—4周5—7周8—12周13—25周26周龄后

玉米6462605763

木薯3105

麦麸36105

统糠356

豆粕2519101923

鱼粉3

花生饼431

贝壳粉1.501.20147

食盐0.300.300.300.300.30

预混料444