DB52/T 619-2010 贵州茶叶全程清洁化生产技术规范

ICS03.100.50

X00

DB52

贵州省地方标准

DB52/T619—2010

贵州茶叶全程清洁化生产技术规范

Technicalspecificationsforwholeproceduresanitaryproductionof

teainGuizhou

（本稿完成日期：）

2010–08–18发布2010–08-18实施

贵州省质量技术监督局发布

DB52/T619—2010

目次

前言...............................................................................III

1范围..............................................................................1

2规范性引用文件....................................................................1

3术语和定义........................................................................1

4茶园基地选择与规划................................................................2

4.1茶园基地的选择................................................................2

4.2茶园规划......................................................................2

5茶园基地建设......................................................................2

5.1茶树种植....................................................................2

5.2营造生态环境................................................................3

5.3保护生态植被................................................................3

5.4发展循环经济................................................................3

6土肥管理..........................................................................3

7病虫草害防治......................................................................3

7.1防治总要求....................................................................3

7.2农业防治......................................................................3

7.2.1合理选用抗性品种..........................................................3

7.2.2合理采摘和修剪防治........................................................3

7.2.3合理耕锄与施肥............................................................4

7.3物理防治......................................................................4

7.3.1人工捕杀..................................................................4

7.3.2其他捕杀..................................................................4

7.4生物防治......................................................................4

7.5化学防治......................................................................4

7.6植物检疫......................................................................4

8鲜叶采摘和管理....................................................................4

9茶叶清洁化加工....................................................................5

9.1加工环境清洁化................................................................5

9.2加工设备清洁化................................................................5

9.3加工能源清洁化................................................................5

9.4加工过程清洁化................................................................5

10包装清洁化.......................................................................5

11贮运清洁化.......................................................................5

I

DB52/T619—2010

12清洁化营销........................................................................6

附录A（规范性附录）清洁化茶园基地环境质量标准.......................................7

附录B（规范性附录）农药和肥料使用规定..............................................8

附录C（规范性附录）清洁化生产禁止使用的农药........................................11

表A.1清洁化茶园基地环境空气质量标准及检测方法.......................................7

表A.2清洁化茶园基地灌溉用水质量标准及检测方法.......................................7

表A.3清洁化茶园基地土壤环境质量标准及检测方法.......................................7

表B.1清洁化茶园肥料污染物质允许含量................................................8

表B.2清洁化生产宜使用的肥料........................................................9

表B.3清洁化生产可使用的农药品种及其安全标准........................................10

表C.1清洁化生产禁止使用的农药.....................................................11

II

DB52/T619—2010

前言

本标准按照GB/T1.1－2009《标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写》给出的规则起草。

请注意：本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担这些专利的责任。

本标准由贵州省质量技术监督局提出。

本标准由贵州省茶叶研究所归口。

本标准主要起草单位：贵州省茶叶研究所、贵州省农委果树蔬菜工作站、贵州省质量技术监督信息

所。

本标准参与起草单位：贵州省湄潭兰馨茶业有限公司、贵州湄潭栗香茶业有限公司、贵阳春秋实业

有限公司、黔南供销茶叶有限公司。

本标准主要起草人：罗显扬、龙明树、周国兰、邵建平、郑文佳、张正秋、喻云春。

本标准参与起草人：金循、谭书德、牟小秋、莫从信。

III

DB52/T619—2010

贵州茶叶全程清洁化生产技术规范

1范围

本标准规定了贵州茶叶全程清洁化生产的术语和定义、基地选址与规划、基地建设、种植栽培和管

理、茶叶加工、包装、运输及贮存的基本要求。

本标准适用于贵州茶叶全程清洁化生产。

2规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文

件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB3095环境空气质量标准

GB3838地面水环境质量标准

GB4285农药安全使用标准

GB5084农田灌溉水质标准

GB5749生活饮用水卫生标准

GB7718预包装食品标签通则

GB/T8321（所有部分）农药合理使用准则

GB11680食品包装用原纸卫生标准

GB11767茶树种苗

GB15618土壤环境质量标准

NY/T227微生物肥料

3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。

3.1

清洁生产

清洁生产是既可满足人们的需要又可合理使用自然资源共享源和能源并保护环境的实用生产方法

和措施，其实质是一种物料能耗最少的人类生产活动的规划和管理，将废弃物减量化、资源化和无害化，

或消灭于生产过程中。

3.2

清洁化生产

茶叶的清洁化生产包括清洁的茶叶生产全过程和清洁的茶叶产品。

3.3

1

DB52/T619—2010

清洁的茶叶生产全过程

在茶叶生产的全过程中，必须保证农业投入品的清洁安全，尽量减少废弃物在终端的堆积，减少对

环境的污染和破坏。

3.4

清洁的茶叶产品

清洁的茶叶产品是指茶叶中不含有对人体有害的重金属、农药、微生物、夹杂物与添加物，如色素、

粘合剂、增光剂、防腐剂以及其它化工企业排放的环境污染化合物等，其终端产品应该是对人体健康没

有危害的产品。

3.5

清洁化茶园

茶园符合无公害食品、绿色食品、有机食品的生产基本要求，按无公害、绿色食品、有机农业的方

式种植栽培，与自然和生态法则相协调，强调应用使生态系统保持稳定性和可持续性的生产技术，限制

或不使用化肥、化学合成农药、基因工程改良的品种，经无公害、有机农业、绿色食品机构颁证的茶园。

4茶园基地选择与规划

4.1茶园基地的选择

4.1.1生产基地应有隔离带，生产基地应选择在空气清新、水质纯净、土壤未受污染、生态环境良好

的区域，有河流、山川、湖泊、自然植被等其中之一为天然屏障，或用人工林、果园等其他经济乔木作

为隔离带。天然屏障或人工隔离带宽度为