T/WJQMA 03-2023 西瓜果实品质鉴定技术规程

T/WJQMA 03-2023 The specification for evaluating the quality of watermelon fruits

团体标准 中文(简体) 现行 页数:12页 | 格式:PDF

基本信息

标准号
T/WJQMA 03-2023
标准类型
团体标准
标准状态
现行
中国标准分类号(CCS)
-
国际标准分类号(ICS)
发布日期
2023-09-22
实施日期
2023-09-29
发布单位/组织
-
归口单位
五家渠甜瓜协会
适用范围
主要技术内容:本文件规定了西瓜果实品质鉴定中,取样规则与测试准备,果实外观、果皮厚度、果肉颜色、果肉质地、中心可溶性固形物含量、边部可溶性固形物含量、剖面纤维情况、剖面空心情况、种子数量、果肉异味、口感风味的鉴定方法、评分标准,综合评价和档案等。本文件适用于新疆省内开展的西瓜果实品质鉴定与评价

发布历史

研制信息

起草单位:
第六师农业科学研究所
起草人:
王志鹏、周晓健、段祥坤、訾慧芳、闫长伟、高帆、梅小鹏、王建玉、邓志斌、张爱萍、刘星
出版信息:
页数:12页 | 字数:- | 开本: -

内容描述

ICS

T/WJQM

五家渠甜瓜协会团体标A准

T/WJQMA03—2023

西瓜果实品质鉴定技术规程

2023-09-22发布2023-09-29实施

第六师农业科学研究所发布

目  次

前言................................................................................III

1范围...............................................................................1

2规范性引用文件.....................................................................1

3术语和定义.........................................................................1

3.1剖面的纤维.....................................................................1

3.2小果型西瓜.....................................................................1

3.3中果型西瓜.....................................................................1

3.4大果型西瓜.....................................................................1

3.5无籽西瓜着色秕子...............................................................1

4取样规则...........................................................................1

5鉴定前准备.........................................................................2

6果实外观...........................................................................2

6.1鉴定方法.......................................................................2

6.2评分标准.......................................................................2

7果皮厚度...........................................................................2

7.1鉴定方法.......................................................................2

7.2评分标准.......................................................................2

8果肉颜色...........................................................................2

8.1鉴定方法.......................................................................2

8.2评分标准.......................................................................2

9果肉质地...........................................................................3

9.1鉴定方法.......................................................................3

9.2评分标准.......................................................................3

10中心可溶性固形物含量..............................................................3

10.1鉴定方法......................................................................3

10.2评分标准......................................................................3

11边部可溶性固形物含量..............................................................3

11.1鉴定方法......................................................................3

11.2评分标准......................................................................3

12剖面的纤维情况....................................................................3

12.1鉴定方法......................................................................3

12.2评分标准......................................................................3

I

13剖面的空心情况....................................................................4

13.1鉴定方法......................................................................4

13.2评分标准......................................................................4

14种子数量..........

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