DB62/T 1342-2005 无公害农产品 虹鳟养殖技术规范

ICS65.150

B52

BAH

DB62

甘肃省地方标准

DB62／T1342－2005

兰州市无公害农产品

虹鳟养殖技术规范

2005-08-04发布2005－09－01实施

发布

DB62/T1342-2005

前言

本标准由兰州市农牧局、兰州市质量技术监督局提出。

本标准由兰州市水产技术推广站、永登碧泊产业公司负责起草。

本标准主要起草人：张庆、袁建新、何延忠、杨立。

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DB62/T1342-2005

无公害水产品虹鳟养殖技术规范

1范围

本标准规定了兰州市虹鳟(oncorhynchusmykisswalbam)无公害淡水养殖中的环境条件，亲鱼培

育、人工繁殖、鱼苗及鱼种培育、食用鱼饲养、饲料要求和鱼病防治技术。

本标准适用于兰州市范围内鲑鳟鱼养殖。

2规范性引用文件

下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有

的修改单(不包括勘误的内容)或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研

究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。

GB11607渔业水质标准

NY5051无公害食品淡水养殖用水水质

NY507l无公害食品渔用药物使用准则

NY5072渔用配合饲料安全限量

SC/T1030．1虹鳟养殖技术规范亲鱼

SC/T1030．2虹鳟养殖技术规范亲鱼培育技术

SC/T1030．3虹鳟养殖技术规范人工繁殖技术

SC/T1030．4虹鳟养殖技术规范鱼苗苗种培育技术

SC/T1030．5虹鳟养殖技术规范池塘饲养食用鱼技术

SC/T1030．7虹鳟养殖技术规范配合颗粒饲料

SC/T10306虹鳟

3术语和定义

下列术语和定义适用于本标准。

3.1敏感期sensitiveperiord

鱼卵受精后，孵化积累温度在47℃～104℃期间，胚胎对外界环境变化反应非常敏感，这个时期

叫胚胎发育敏感期。该期间内，避免外界对鱼卵的任何刺激。

3.2发眼卵eyedegg

受精卵在胚胎发育过程中，胚体眼泡中形成有黑色素，当积温达到170℃时，肉眼可明显看到两

个黑色强点，即发眼。从眼点出现到孵出前的卵叫发眼卵。

3.3上浮稚鱼pelagicpostlarva

出膜后的仔鱼在卵黄囊被吸收三分之二时，渐渐从水底开始向上流动，这种行为称为上浮。从上

浮到开口摄食的鱼苗称为上浮稚鱼。

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DB62/T1342-2005

4环境条件

兰州市处黄土高原，海拔比较高，潜水水温相对来说比较低，地下水资源比较丰富，适合鲑鳟鱼

养殖，特别是永登、榆中二县。永登县天然补给量8315m3，可开采量4818m3，榆中县补给量6858

m3，可开采量5646m3。

虹鳟鱼要求水量充足，水源水质符合GB11607的规定，周边环境要求无噪音，生畜养殖要隔离，

防止病菌传播，交换量2次／h以上，溶解氧范围（6～9）mg／L，当≥9mg／L适宜，7mg／L正常，

5mg／L不适宜，≤4mg／L浮头，3mg／L死亡，pH范围为5.5～9.2，正常为6.5～7.5，周年水温

应低于21℃。

养殖用水水质应符合NY505l的规定。

5亲鱼培育

5.1亲鱼选择

5.1.1来源

亲鱼应来自国家确认的虹鳟良种场。

5.1.2亲鱼质量

亲鱼应符合SC／T1030.1有关规定，其种质应符合SC／036的规定。体质应健壮、无病、无伤、

无畸形。近亲繁殖的后代不得留作亲鱼。

5.1.3繁殖年龄

雌鱼3～5龄、体重O.75kg／尾以上：雄鱼2～4龄，体重O.5kg／尾以上。

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