DB3304/T 098-2023 渔菜共生种养技术规范

ICS65.150

CCSB52

3304

浙江省嘉兴市地方标准

DB3304/T098—2023

渔菜共生种养技术规范

Specificationforcultivationofaquaponics

2023-07-31发布2023-08-31实施

嘉兴市市场监督管理局发布

DB3304/T098—2023

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定

起草。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利，本文件的发布机构不承担识别专利的责任。

本文件由嘉兴市农业农村局提出。

本文件由嘉兴市农业标准化技术委员会归口。

本文件起草单位：中科检测技术服务（嘉兴）有限公司、嘉兴市农渔技术推广站。

本文件主要起草人：施沁璇、尚林冲、孙伟杰、王甘翔、徐卫国、刘露、沈亚强、邹春晖、陆珠润、

代小芳、叶立华、陆文燕、王珏、徐亦成、沈佳健、姚德强、唐佳妮、彭力、娄晨慧、顾晶磊、曹梦娇、

沈天富。

I

DB3304/T098—2023

渔菜共生种养技术规范

1范围

本文件规定了渔菜共生种养的术语和定义、环境设施条件、水产养殖技术、蔬菜栽培技术、种养殖

档案管理和渔菜共生种养技术模式图等。

本文件适用于池塘渔菜共生和工厂化渔菜共生种养技术。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，

仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本

文件。

GB11607渔业水质标准

GB13078饲料卫生标准

GB/T20014.13良好农业规范第13部分：水产养殖基础控制点与符合性规范

SC/T1132渔药使用规范

SC/T1137淡水养殖水质调节用微生物制剂质量与使用原则

SC/T6104工厂化鱼菜共生设施设计规范

SC/T7015病死水生动物及病害水生动物产品无害化处理规范

SC/T9101淡水池塘养殖水排放要求

3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。

3.1

渔菜共生aquaponics

渔菜共生是基于共生原理，把水产养殖与蔬菜种植有机结合，实现水产养殖不换水或少换水，种植

少施肥的资源有效利用的综合种养模式。

3.2

池塘渔菜共生pondaquaponics

蔬菜固定在浮床上，直接放置在养殖水面上进行水培的生产模式。

3.3

工厂化渔菜共生industrialaquaponics

将设施化水产养殖与蔬菜栽培技术结合，在可控环境中实现多种资源有效利用以及水产品和蔬菜连

续、稳定产出的生产模式。

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4环境设施条件

4.1产地要求

光照充足，周边无污染源，交通、电力设施便利。

4.2养殖水质

水源充沛，水质应符合GB11607的规定。

4.3养殖池塘

以长方形、东西走向为宜。池底平坦，不渗水，淤泥厚度小于20cm。精养池塘保水性好，池深1.5

m～2.5m为宜，排灌方便，并视需要配备防逃、防盗设施。应符合GB/T20014.13的规定。

4.4工厂化养殖车间

应采用无毒、无味、平整、易清洁、耐腐蚀的材料制作；内壁做防水处理时应采用无毒、无味、易

清洁、不脱落的环保型涂料，保证整体防水和防渗。养殖设施规格应根据养殖品种的生理、生态和生活

习性以及规格大小确定，并配备循环水养殖系统。

5水产养殖技术

5.1养殖品种

养殖品种以符合当地养殖和消费习惯为宜，主要为淡水养殖鱼类、虾蟹类和龟鳖类，如大口黑鲈、

中华绒螯蟹、鳖等。

5.2苗种选择

选择具有水产苗种生产许可证的企业生产并经产地检疫合格，或选用自繁自育适合本地区养殖的品

种，无伤病、体格健壮、活动力强、规格整齐。

5.3苗种放养

5.3.1放养前准备

放养前30d，进行干池消毒。注水6cm～8cm，每667m2用生石灰75kg～100kg，化浆后全池泼

洒。5d后，排干池水，充分曝晒池底。大口黑鲈鱼种放养前3d～7d，注入经80目筛绢过滤的新水，

水深增加至40cm～50cm。放养前1d～2d，全天开启增氧机。

5.3.2苗种消毒

根据养殖品种和渔菜共生模式等不同因素，选择适宜的消毒方式。如大口黑鲈消毒时，用3%～5%

氯化钠溶液浸浴10min～15min或使用20mg/L～30mg/L聚维酮碘（含有效碘1%），浸浴10min～20min。

5.3.3放养规格与密度

根据养殖品种和渔菜共生模式等不同因素，选择适宜的放养规格与密度。如大口黑鲈鱼种放养时，

以晴天傍晚为宜，水温15℃以上，池塘渔菜共生模式放养密度为2500尾～5000尾（全长≥8cm）/667m2，

工厂化渔菜共生模式放养密度为40尾～60尾（全长≥8cm）/m3。

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DB3304/T098—2023

5.3.4放养要求

将装有苗种的氧气袋放入养殖池或池塘上风口，等袋内水温与池水水温接近一致时，再将苗种缓缓

放入养殖设施中。

5.4养殖管理

5.4.1饲料投喂

根据放养品种，选择适宜的配合饲料，饲料应符合GB13078规定。饲料投喂定时、定点、定质、定

量，并根据天气、水温、水质、摄食情况酌情调整，以1h内吃完为宜。移鱼、分池、捕捞、销售运输

等操作前，根据实际情况，提前24h～72h停止投喂。

5.4.2水质调控

定时监测水温、溶解氧、透明度、pH、氨氮和亚硝酸盐等理化指标。根据天气、水温、养殖品种活

动状况，适时开启增氧机。适当投放滤食性表层鱼类和腐食性底层鱼类，改善池塘生态结构。如大口黑

鲈养殖过程中保持水体透明度30cm～35cm，溶解氧5mg/L以上。必要时，泼洒微生物制剂，微生物制

剂使用应符合SC/T1137的规定。

5.4.3病害防治

主要采取“预防为主，防治结合”的原则，发现病害，应及时对症下药，用药应符合SC/T1132的

规定。

5.4.4巡查与维护

每天早、中、晚巡塘，检查养殖品种摄食、活动及水质变化情况；定期维护发电机、推水、增氧等

设施设备，供电故障时，及时启用备用发电设备，确保不断电。

5.4.5无害化处理

染疫水产动物按照SC/T7015