DB3304/T 109-2024 槜李生产技术规范

ICS65.020.01

CCSB05

3304

浙江省嘉兴市地方标准

DB3304/T109—2024

槜李生产技术规范

Specificationforproductiontechnologyof'Zuili'(Prunussalicina）

2024-01-29发布2024-02-29实施

嘉兴市市场监督管理局发布

DB3304/T109—2024

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定

起草。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。

本文件由嘉兴市农业农村局提出。

本文件由嘉兴市农业标准化技术委员会归口。

本文件起草单位：嘉兴市南湖区农渔技术推广站、嘉兴市农渔技术推广站、嘉兴市农业科学研究院

桐乡农业科学研究所、嘉兴市秀洲区果树与蚕桑技术推广站。

本文件主要起草人：江挺、孙达、熊彩珍、张杰、朱晨辉、胡彬慧、顾沈华、夏雨钟、单立平、徐

亦成、王超、朱小楼、毛继晟、殷启涛、沈同姝。

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槜李生产技术规范

1范围

本文件规定了槜李产地环境、园地建立、土肥水管理、花果管理、整形修剪、病虫害防治、果实采

收、果园采后管理、设施管理等。

本文件适用于槜李的生产。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，

仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本

文件。

GB3095环境空气质量标准

GB5084农田灌溉水质标准

GB/T8321（所有部分）农药合理使用准则

GB15569农业植物调运检疫规程

GB15618土壤环境质量农用地土壤污染风险管控标准（试行）

NY/T496-2010肥料合理使用准则通则

NY/T1276-2007农药安全使用规范总则

3术语和定义

本文件没有需要界定的术语和定义。

4产地环境

土壤环境质量应符合GB15618的规定；环境空气质量应符合GB3095的规定；灌溉水质应符合GB5084

的规定。

5园地建立

5.1园地选择

选择土层深厚肥沃、保水性较好，pH5.5～7.0，有机质含量25g/kg以上，排水及灌溉良好的地块。

5.2园地规划设计

5.2.1园地规划

5.2.1.1小区规划

将果园分为若干小区，小区间用道路相间隔，每个小区的面积3334m2～6667m2为宜。小区的长宽

比2：1或3：1。

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5.2.1.2起垄栽培

起垄方向一般为南北垄，垄为梯形，上边宽1m、下边宽1.2m～1.4m，垄高20cm～50cm（视地

下水位、降水多少而定），畦面做成龟背形。

5.2.1.3建筑物规划

建筑物包括分级车间包装场、贮藏库、管理用房等，可本着少占耕地的原则，按照需要设置在最便

于工作的地点，以利于管理和生产。

5.2.2道路设计

主路应设计在果园中间部位，路宽2.5m～3m，路侧修排水沟；支路通向各小区，宽为2m左右；

小区内应设计宽度为1m左右的作业道。

5.2.3排灌系统

排灌系统的规划应与小区的划分相结合，可按传统的深沟高畦，在果园内修筑畦沟、环园沟、排水

沟三级排灌渠道，能灌能排。畦沟宽40cm～45cm，深30cm～40cm；环园沟宽45cm～50cm，深50cm～

60cm；排灌沟宽70cm～80cm，深80cm～100cm。或采用隔行深沟高畦式种植，即每两行开一深沟，

中间开浅沟。按现代果园设置暗排，与喷灌、滴灌相结应合，暗管口径15cm～20cm，暗管埋设深度小

于环园沟或总排水沟深度。

5.3品种选择

选用结果性能好，果面着色好，风味浓且具芳香，成熟度均匀的优良品种。早熟品种‘南湖早蜜’，

中晚熟品种‘南湖晚蜜’‘醉贵妃’等。

5.4苗木

5.4.1砧木

选用毛桃或李等作为砧木。2月取出经层积处理的毛桃或李核进行播种。3月底至4月初苗高10cm

移栽，培育成当年芽接或次年枝接的砧木。

5.4.2嫁接

采用枝接或芽接。枝接在2月底至3月初进行，芽接在5月上旬至6月初或9月中旬进行，枝或芽在6a～

10a生的健壮成年槜李树外围上部采集，随采随接，提高成活率。

5.4.3苗木质量

选择嫁接处伤口愈合良好、无裂口，芽充实饱满，根系发达，无损伤、无病虫害，苗高80cm以上，

茎基直径0.6cm以上的嫁接苗进行移栽。苗木检疫应符合GB15569的规定。

5.5栽植

5.5.1栽植前准备

定植前应进行全园土地深翻平整，深度20cm～30cm，平整后做畦，在畦面上开定植穴。定植穴

可采用方形或圆形，方形一般长度80cm～100cm、宽度60cm～100cm、深度60cm～80cm，圆形一般

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直径、深度为60cm～80cm。将有机肥50kg、钙镁磷肥1kg和表土混合后，填满定植穴，再覆盖土层，

回填后土层应高出畦面25cm～50cm。

5.5.2栽植时期

秋季落叶后到封冻前至次年解冻后至发芽前均可进行栽植，以封冻前种植为宜。

5.5.3栽植密度

5.5.3.1露地栽培：三主枝自然开心形，株行距：（4m～5m）×（4m～5m）。

5.5.3.2设施栽培：两主枝自然开心形，株行距：2.5m×（3m～4m）。

5.5.4授粉树的配置

同一果园内宜选用1～2个品种作为授粉树，授粉品种与主栽品种的比例以1:（8～10）为宜，行内

间隔种植。可选择黑琥珀李、蜜李、红心李等，最佳的授粉品种为黑琥珀李。

5.5.5栽植方法

定植前对过长的根系进行适当短截，根系长度15cm～20cm，同时进行消毒。栽种时在定植穴上挖

一个深20cm、直径25cm的小穴，把苗木垂直放入穴内，舒展根系，用细土填入根间，边填边踩实，并

轻轻将苗往上提，以利根系充分舒展。苗木嫁接口一定要露出地面。

5.6定干

槜李定植后，离地面50cm～60cm高度定干。

6土肥水管理

6.1土壤管理

6.1.1土壤耕翻

秋季落叶后土封冻前进行果园土壤耕翻，果园深翻结合秋施基肥进行，深度30cm～40cm。耕翻后

耕平，保持土壤水分。

6.1.2生草栽培

6.1.2.1自然生草

利用自然生长的野草，仅对植株过高、根系过深、茎秆易木质化、竞争性强的杂草进行拔除、控制。

草高30cm～40cm时，刈割覆盖树盘。

6.1.2.2人工生草

采取行内清耕或覆盖，行间种植绿肥或生草栽培。草种可选择紫云英、光叶苕子、白三叶草、黑麦

草、鼠茅草等。以秋播为主，在9月底～10月中旬前完成。待植株长到30cm～40cm高时，可进行收割，

一个生长季可以收割2次～4次，割下的草覆盖树盘。

6.2肥料管理

6.2.1施肥的基本要求

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根据土壤肥力确定施肥量，重施基肥，生长季合理追肥，实行配方施用。施肥符合NY/T496-2010

的要求。

6.2.1.1基肥

基肥一般在秋冬季9月至11月结合果园深翻施入，以腐熟的有机肥或商品有机肥为主，可采用条状

沟、环状沟、放射状沟施入，每667m2施有机肥2000kg，钙镁磷肥100kg，施入后覆土。

6.2.1.2土壤追肥

生长期应进行追肥。幼树应薄肥勤施、少量多次，前期以氮肥为主，7d～10d一次，每667m2用5

kg尿素，使树体尽快扩大，后期施一些硫酸钾复合肥。结果树花前每667m2施硫酸钾复合肥10kg；幼

果膨大期每667m2施用20kg硫酸钾；果实膨大期重施有机肥，每667m2施腐熟的饼肥100kg和硫酸钾20

kg；采后每667m2施10kg尿素。

6.2.1.3叶面喷肥

展叶后，根据树长势情况、叶片颜色，结合病虫害防治，适时施用叶面肥，肥料以0.2%～0.3%磷酸

二氢钾、0.1%～0.3%尿素为主。

落叶前15d左右喷0.3%～0.5%尿素，可以提高树体营养水平及来年开花质量。

6.3水分管理

萌芽前、开花前、幼果膨大期和土壤封冻前，土壤干旱时各灌水1次。果实成熟期不应灌水。疏通

排水沟，雨季注意及时排涝。

7花果管理

7.1疏花

在蕾期和花期进行，先疏结果枝基部的花，留中上部的花；中上部的花芽留单花；预备枝上的花全

疏掉。

7.2辅助授粉

采用放蜂或人工辅助授粉，种植十月红菜苔等与槜李树花期接近的植物，吸引昆虫等方法辅助授粉。

7.3疏果

疏除小果、畸形果、病果、伤果，再疏过密果。中长果枝8cm～10cm留1个果，短果枝和花束状

枝留1～2个果。

8整形修剪

8.1树形

8.1.1三主枝自然开心形

树干高50cm～60cm，选留3个长势一致、分布均匀的主枝，开张角度60°为宜，每主枝上配置2个

侧枝，侧枝上留枝组和结果枝。

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8.1.2两主枝自然开心形

适用于宽行密株槜李园，利于机械化操作。树干高50cm～60cm，留2个朝向行间的主枝，主枝角

度40°～45°。主枝上直接着生结果枝组或结果枝。

8.2修剪

8.2.1修剪时期

冬季修剪在落叶后至萌芽前进行；生长期修剪在萌芽后至落叶前进行，以春季抹芽和夏季疏删为主。

8.2.2修剪要点

8.2.2.1幼年树（1a-3a树龄）

8.2.2.1.1三主枝修剪

以培养树冠为主，要求三年生树达到3个主枝，4～5个副主枝和分布合理的结果枝。第1a培养好

3个主枝，主枝要进行拉枝，使3个主枝分布均匀；第2a培养副主枝；第3a继续培养副主枝并少量挂

果。

8.2.2.1.2两主枝修剪

定干后，当年选择剪口下两个东西方向的强枝作为主枝，任其生长，其余枝生长到20cm全部摘心，

留作辅养枝，培养成结果枝组。6月下旬对主枝上的二次枝进行摘心，缓和生长势并促生分枝，增加枝

量；10月上旬将主枝呈40°～45°角东西方向拉开。

第2a冬剪时，除适度短截主枝的延长枝外，其余辅养枝和结果枝依据成花情况轻剪或缓放。即：

疏去主枝背上直立枝、竞争枝，斜生结果枝按10cm～15cm间距留一个，过密的间隔疏除，主干上保留

南北各一个永久辅养枝，占领空间结果，其余辅养枝要全部疏除。对下垂的主枝头，可以利用先端背上

枝换头，抬高主枝角度。

8.2.2.2结果初期（4a-5a树龄）

继续做好副主枝修剪，并做好结果枝培养。

8.2.2.3盛果期

主枝、副主枝适当回缩，短截，避免相互交叉，结果枝采用长放修剪，并适当疏删，以保持树体营

养生长与生殖生长相对平衡。

8.2.2.4衰老期

副主枝轮换回缩修剪，以更新结果枝，恢复树势，延长结果寿命。

9病虫害防治

9.1主要病害

主要病害有李红点病、李软腐病、李袋果病、细菌性穿孔病等。

9.2主要虫害

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主要虫害有蚜虫、李小食心虫、红蜘蛛、刺蛾、天牛、蚧壳虫等。

9.3防治原则

以预防为主，采取农业防治、生物防治、物理防治和化学防治相结合的办法防治病虫害。即以农

业和物理防治为基础，提倡生物防治，按照病虫害的发生规律和经济阈值，科学使用化学防治技术，有

效控制病虫危害。

9.4防治方法

9.4.1农业防治

加强栽培管理，增强树体抗病、抗虫能力。增施有机肥和磷钾肥，控制氮肥施用量。适时修剪，合

理负载，使树体通风透光。及时开沟排水，防止园内积水，降低果园空气湿度。冬季清园，及时清除病

虫枝和枯枝落叶，减少越冬病虫基数。冬季修剪后对树体和地表喷施3°be′～5°be′石硫合剂。新种植

后的李树从第二年开始，在成虫产卵前，每年在4月底～5月中旬前，对树干上下50cm至分叉处，用涂

白剂刷白，防治天牛成虫产卵。

9.4.2物理防治

可用频振式杀虫灯或黑光灯诱杀金龟子、李小食心虫、蛾类等害虫。可悬挂粘虫黄板，诱杀蚜虫等

害虫。人工捕捉天牛、金龟子等。可加装防虫网