DB62/T 2359-2013 绿色食品 庆阳市肉牛(早胜牛)养殖技术规程

ICS65.020.30

B43

DB62

甘肃省地方标准

DB62/T2359—2013

绿色食品庆阳市肉牛(早胜牛)

养殖技术规程

GreenFoodTechnicalRulesofQingyangZaoshengBeefCattleCultration

2013–07–29发布2013–09–01实施

甘肃省质量技术监督局发布

DB62/T2359—2013

前言

本标准依据GB/T1.1―2009给出的规则起草。

本标准由庆阳市农牧局提出并归口。

本标准起草单位：庆阳市畜牧技术推广中心、庆阳市绿色食品办公室。

本标准主要起草人：张武宏、史丽宏、马永平、燕秋刚。

I

DB62/T2359—2013

绿色食品庆阳市肉牛(早胜牛)养殖技术规程

1范围

本规范规定了生产绿色食品庆阳市肉牛（早胜牛）生产过程中的场址选择、牛舍建设、活牛购进和

出售、肉牛繁育、饲草饲料、饲养管理、消毒防疫、疾病防治、环境控制、人员管理和档案管理等技术

规程。

本规范适用于庆阳市肉牛规模养殖场。

2规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。

凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB5749生活饮水卫生标准

GB13078饲料卫生标准

GB16548畜禽病害肉尸及其产品无害化处理规程

GB16549畜禽产地检疫规程

GB18596畜禽养殖业污染物排放标准

GB16297大气污染物综合排放标准

NY/T388畜禽场环境质量标准

NY/T391绿色食品产地环境技术条件

NY/T472-2006绿色食品兽药使用准则

NY/T1168畜禽粪便无害化处理技术规范

NY/T1335牛人工授精技术规程

3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。

3.1

种公牛

用于繁育后代的公牛。

3.2

犊牛

从初生到断奶阶段的小牛。

3.3

基础母牛

用于繁殖后代的母牛。

3.4

妊娠母牛

1

DB62/T2359—2013

母牛自怀孕起到产犊这个阶段称为妊娠母牛。

3.5

哺乳母牛

产犊后用其乳汁哺育犊牛的母牛。

3.6

投入品

肉牛饲养过程中投入的饲料、饲料添加剂、水、疫苗、兽药等物品。

3.7

净道

牛群周转、饲养员行走、场内运输饲料的专用道路。

3.8

污道

粪便等废弃物出场的道路。

3.9

牛场废弃物

包括牛粪、尿排泻物、尸体及相关组织、垫料、失效兽药、残余疫苗、一次性使用的畜牧兽医器械

及包装物和污水等。

3.10

休药期

肉牛只从停止给药到许可屠宰或它们的产品许可上市的间隔时间。

4选址选择和牛舍建设

4.1环境

产地环境条件要求应符合NY/T391的要求。

4.2选址

牛舍选址应在地势高燥、采光充足和排水良好、隔离条件好的区域，还应符合以下条件：牛场周围

3km内无大型化工厂、矿厂等污染源，距离其他畜禽场至少1km以上；牛场距离干线公路、村和镇居民

点至少1km以上；牛场不应建在饮用水源、食品厂上游；牛场选址空气质量符合GB16297要求。

4.3场区规划

分设管理区、饲草料加工区、生产区及废弃物处理去。

4.4牛舍建设

单列封闭牛舍。只有一排牛床，舍宽6.0m、高2.6m～2.8m。

双列封闭牛舍。舍内设有两排牛床，两排牛床多采取头对头式饲养，中央为通道。舍宽12.0m，高

2.7m～2.9m。

4.5设备设施

4.5.1牛床

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