RB/T 154-2017 同线同标同质 HACCP认证审核和监督指南

ICS03.120.00

A00

中华人民共和国认证认可行业标准

/—

RBT1542017

同线同标同质

HACCP认证审核和监督指南

SamelineSamestandardSameualit—

qy

GuidelinesforauditandsurveillanceofHACCPcertification

2017-01-03发布2017-08-01实施

中国国家认证认可监督管理委员会发布

/—

RBT1542017

前言

本标准按照/—给出的规则起草。

GBT1.12009

本标准由国家认证认可监督管理委员会提出并归口。

:、、

本标准起草单位国家认证认可监督管理委员会中华人民共和国广东出入境检验检疫局中国质

、。

量认证中心上海天祥质量技术服务有限公司

:、、、、、、、、、、、

本标准主要起草人邓旭旗李建华朱崇德鲁超庞平周雯朱光富游安君姜南闫明磊梁黎东

、、。

卢扬李德昆杨成彬

Ⅰ

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RBT1542017

同线同标同质

HACCP认证审核和监督指南

1范围

“”

本标准给出了同线同标同质出口食品企业HACCP认证的审核和监督活动符合相关法规和认证

实施规则等要求的指导性意见。

“”

本标准适用于指导认证机构针对同线同标同质出口食品企业实施HACCP认证审核和后续监

督活动。

2规范性引用文件

。,

下列文件对于本文件的应用是必不可少的凡是注日期的引用文件仅注日期的版本适用于本文

。,()。

件凡是不注日期的引用文件其最新版本包括所有的修改单适用于本文件

/检测和校准实验室能力的通用要求

GBT27025

:危害分析与关键控制点()体系认证实施规则

CNAS-N-0082011HACCP

3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。

3.1

同线同标同质;

SamelineSamestandardSameualit3S

qy

、,。

出口企业的内外销产品在同一生产链条按相同的标准生产从而达到相同的质量水平

:,“”,/

注对于出口食品农产品生产企业同线是指出口和内销食品农产品在同一生产链条即相同的种养殖基地和

;“”/(

或生产加工线生产同标是指出口企业的质量安全管理体系符合出口企业相关备案注册和发达进口国地

),()(),

区技术法规和标准的要求产品标准包括终产品和原辅料主要按照发达进口国地区标准如我国产品标

,,“”。

准的具体指标严于进口国标准的按我国标准执行即产品标准按就高不就低的原则

3.2

“”(“”)

同线同标同质出口食品企业三同企业exortfoodenterrisesinaccordancewiththere-

pp

;

uirementsofSamelineSamestandardSameualit3Senterrises

qqyp

“”。

符合同线同标同质要求的出口食品农产品企业

3.3

“”(“”)

同线同标同质信息公共服务平台三同信息公共服务平台SamelineSamestandardSame

ualitublicinformationlatform

qypp

,、

国家认证认可监督管理委员会组织建设的整合出口食品生产企业备案管理食品农产品认证等监

,“”、、

管信息向社会发布三同企业和产品相关商务交易服务平台政策和产业动态等相关信息的公共服

务平台。

“”

4三同企业HACCP审核和监督要求

4.1总则

():

4.1.1认证机构应根据国家认证认可监督管理委员会以下简称国家认监委发布的CNCA-N-008

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