DB13/T 1091-2009 饲料用酶制剂中酸性蛋白酶活力的测定 分光光度法

����������

��������

河��北��省��地��方��标准

�����������一����

饲料用酶制剂中酸性蛋白酶活力的测定

—分光光度法�����

����������发布����������实施

河北省质量技术����督局�发布

����������������

�山占���舀�目

月�舀

本标准由河北省畜牧兽医局提出。

本标准起草单位�河北省饲料产品质量监督检验站、石家庄市畜产品质量监测中心。

本标准主要起草人�武英利、王萍、左晓磊、王作艳、闻超、武利勇。

����������������

饲料用酶制剂中酸性蛋白酶活力的测定�������

—分光光度法������������

�范围

本标��准规定了饲料用酶制剂中酸性蛋白酶活力的单位定义和测定方法。

本标准适用于饲料用酶制剂中酸性蛋白酶活力的测定。��

�规范性引用文件

下列文件通过本��标准的引用而成为本标准的条款。凡是注明日期的引用文件，其随后所有的修改

单�不包括勘误的内容�或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是

否可使用这些文件的最新版本。凡是不注明日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。

��������������分析实验室用水规格和试验方法��

�术语和定义

下列术语和��定义适用于本标准。

���

��酸性蛋白酶活力单位

在�����������条件下��，�����水解酪素生成����酪氨酸所需的酶的量，规定为一个酶活力单位。

�原理

蛋白��酶水解酪素产生酪氨酸，在碱性条件下含有酚基的酪氨酸将福林试剂还原生成钥蓝与钨蓝，

溶液的颜色与酶解产生的酪氨酸的量成正比，而生成的酪氨酸的量与酶的活力成正比，用分光光度计

测定其吸光度值，根据吸光度值计算其酶活力。

�仪器和设备

���分析天平�感量����������

���研钵。

���容量瓶���������������

���电炉�温度可调。

���恒温水浴摇床�温控范围��℃土��������℃土������

���烧杯����������������

���砂芯玻璃滤器�孔径��������

���酸度计�精确至�����

���秒表。

����移液器�精度������

����分光光度计。

����比色管�������

�试剂

方法��中所用试剂，除另有规定外均为分析纯试剂，所用水应符合��������������三级以上用水

����������������

要求。