DB50/T 1408-2023 金针菇采收与贮运技术规范

ICS65.020.01

CCSB08

DB50

重庆市地方标准

DB50/T1408—2023

金针菇采收与贮运技术规范

2023-05-25发布2023-08-25实施

重庆市市场监督管理局发布

DB50/T1408—2023

前  言

本文件按照GB/T1.1-2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起

草。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。

本文件由重庆市农业农村委员会提出、归口并组织实施。

本文件起草单位：重庆市农业科学院、重庆科华生态园林有限责任公司、潼南区农业农村委、涪陵

区农产品质量安全中心。

本文件主要起草人：高伦江、尹旭敏、陈一龙、曾小峰、廖媛、刘雪娇、曾顺德、刁源、商桑。

I

DB50/T1408—2023

金针菇采收与贮运技术规范

1范围

本文件规定了金针菇采收、分级、包装、贮藏、运输及档案管理等技术要求。

本文件适用于金针菇采收、贮藏及运输。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，

仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本

文件。

GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量

GB2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量

GB/T30134冷库管理规范

GB/T34344农产品物流包装材料通用技术要求

SB/T10158-2012新鲜蔬菜包装与标识

3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。

3.1

开伞cap-opening

菌盖边缘平展或反卷。

4采收

4.1采前准备

4.1.