T/SPFA 003-2023 豆豉
T/SPFA 003-2023 Mushroom soybean paste (douc)
团体标准
中文(简体)
现行
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格式：PDF
基本信息
标准号
T/SPFA 003-2023
标准类型
团体标准
标准状态
现行
发布日期
2023-10-25
实施日期
2023-10-25
发布单位/组织
-
归口单位
四川省调味品协会
适用范围
主要技术内容:本标准主要技术内容为：1.本标准是国内豆豉行业中，首次以微生物种类进行分类的豆豉标准。体现了四川地区豆豉产品的特点，并具有开创的先进性。2.在GB/T 42464-2023《豆豉质量通则》的理化指标基础上增加了铅与黄曲霉毒素B1的限量要求
发布历史
-
2023年10月
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研制信息
- 起草单位：
- 成都太和坊酿造有限公司、四川省三台县潼川农产品开发有限责任公司、四川省丹丹郫县豆瓣集团股份有限公司、四川省调味品协会
- 起草人：
- 李幼筠、刘迎涛、廖柯、杨静、杨阳、岳鹏、范红梅、李霁、袁琳琳、胡小梅
- 出版信息：
- 页数：- | 字数：- | 开本： -
内容描述
暂无内容
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