DB44/T 675-2009 地理标志产品 清远乌鬃鹅

ICS65.020.30

B43

备案号：25957-2009DB44

广东省地方标准

DB44/T675—2009

地理标志产品清远乌鬃鹅

GeographicalIndicationsProductsQingyuanWuzongGeese

2009-08-06发布2009-12-01实施

广东省质量技术监督局发布

DB44/T675—2009

前言

本标准由广东省清远市质量技术监督局提出。

本标准起草单位：广东省畜牧技术推广总站、清新县质量技术监督局。

本标准主要起草人：林敏、杨华毅。

本标准为首次发布。

I

DB44/T675—2009

地理标志产品清远乌鬃鹅

1范围

本标准规定了清远乌鬃鹅的术语和定义、要求、检疫、检验方法、抽样方法、判定规则和标识。

本标准适用于地理标志产品清远乌鬃鹅。

2规范性引用文件

下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的

修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究

是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。

GB16549-1996畜禽产地检疫规范

GB16567-1996种畜禽调运检疫技术规范

3术语和定义

下列术语和定义适用于本标准。

3.1清远乌鬃鹅QingyuanWuzongGeese

清远乌鬃鹅属小型肉用型鹅种，原产于广东省原清远县（现清远市清新县和清城区）北江两岸和县

城附近，经长期选育而成为一个具有独特外貌特征和稳定遗传能力的品种。成年鹅头颈部有乌鬃，即头

部自喙基和眼的下缘起直至最后颈椎有一条由大渐小的鬃状黑色羽毛带。饲养范围为清远市清新县太和

镇、飞来峡镇、山塘镇、太平镇、三坑镇等5个镇现辖行政区域。

3.2种鹅BreederGeese

体成熟后的种鹅。

3.3雏鹅Goslings

1周龄～4周龄的鹅。

3.4育雏率Viability

育雏结束时合格雏鹅数占入舍雏鹅数的百分比。

3.5开产日龄AgeatFirstEgg

个体产蛋记录时，指产第一个蛋的平均日龄；群体记录时，指鹅群日产蛋率达5%的日龄。

3.6开产体重WeightatFirstEgg

开产日龄时的平均体重。

3.7蛋重EggWeight

个体记录时从42周龄开始连续3个蛋重的平均值；群体记录时从42周龄开始连续3天所有蛋重的平均

值。

3.8产蛋量EggProduction

母鹅统计期内的产蛋个数。

3.9种蛋受精率Fertility

指孵化6天～8天照检所得受精蛋占入孵蛋的百分比。血圈、血丝、血点等死精蛋按受精蛋计算。

3.10受精蛋孵化率Hatchability

指出雏数占受精蛋数的百分比。

3.11屠体重DressedWeight

1

DB44/T675—2009

颈部放血，去羽，去脚角质层、趾壳和喙壳后的重量。

3.12半净膛重HalfEvisceratedWeight

屠体去气管、食道（包括食道膨