LY/T 1641-2005 食用单宁酸

ICS65。050

B72

LY

中华人民共和国林业行业标准

LY/T1641-2005

食用单宁酸

Tannicacid(foodgrade)

2005-08-16发布2005-12-01实施

国家林业局发布

LY/T1641-2005

前言

本标准由中国林业科学研究院林产化学工业研究所提出。

本标准由中国林业科学研究院林产化学工业研究所归口。

本标准由中国林业科学研究院林产化学工业研究所负责起草。

本标准主要起草人:陈茄鸿、汪咏梅、吴冬梅、吴在篙o

LY/T1641-2005

食用单宁酸

范围

本标准规定了食用单宁酸的技术要求、取样、试验方法、检验规则以及标志、包装、贮存和运输要求。

本标准适用于以五倍子为原料制成的可在食品制造过程中使用的单宁酸产品。

规范性引用文件

下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有

的修改单(不包括勘误的内容)或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究

是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。

LY/T1642-2005单宁酸分析试验方法

术语和定义

LY/T1642-2005确立的以及下列术语和定义适用于本标准。

食用单宁酸