T/CAAPP 00003-2018 猪胴体雾化喷淋冷却操作规范
T/CAAPP 00003-2018 The operation specifications for atomizing spray cooling of pig carcasses
团体标准
中文(简体)
现行
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|
格式：PDF
基本信息
标准号
T/CAAPP 00003-2018
标准类型
团体标准
标准状态
现行
发布日期
2018-01-01
实施日期
2018-03-01
发布单位/组织
-
归口单位
中国畜产品加工研究会
适用范围
范围:本标准规定了猪胴体预冷过程中雾化喷淋的术语和定义、基本要求、雾化喷淋系统的安装和调试、操作规范、维护、冷库管理、人员管理等。
本标准适用于生猪屠宰加工企业;
主要技术内容:基本要求、雾化喷淋系统的安装和调试、雾化喷淋系统的操作规范、雾化喷淋系统的维护、冷库管理、人员管理
发布历史
-
2018年01月
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研制信息
- 起草单位：
- 南京农业大学、江苏省食品集团有限公司、江苏雨润肉食品有限公司
- 起草人：
- 周光宏、李春保、徐幸莲、张楠、陈玉仑、车海栋、黄瑞华、徐宝才、张万刚
- 出版信息：
- 页数：- | 字数：- | 开本： -
内容描述
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