T/MYXH 004-2024 味在番禺 咕噜肉预制菜 感官风味评价方法
T/MYXH 004-2024 Gutai in Panyu, the sensory flavor evaluation method for the pre-made dish of pork with sweet and sour sauce
团体标准
中文(简体)
现行
页数：0页
|
格式：PDF
基本信息
标准号
T/MYXH 004-2024
标准类型
团体标准
标准状态
现行
发布日期
2024-03-28
实施日期
2024-04-28
发布单位/组织
-
归口单位
广州市番禺区民营企业协会
适用范围
主要技术内容:本文件规定了咕噜肉预制菜感官风味评价涉及的术语和定义、方法原理、一般要求、评价步骤、评价结果分析与表述等内容要求
发布历史
-
2024年03月
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研制信息
- 起草单位：
- 广州酒家集团利口福食品有限公司、广州质量监督检测研究院、广州市标准化协会、广州市番禺区民营企业协会、广州鲜之源生态冷链技术有限公司、广州毅服餐饮企业管理有限公司
- 起草人：
- 方嘉沁、梁明、黄芬芬、陈荣桥、邓元达、李丽琴、李志成、冯慧君、何连贤、陈玮韡、刘磊峰
- 出版信息：
- 页数：- | 字数：- | 开本： -
内容描述
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