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DB42/T 2007-2023 白酒小作坊生产加工作业指南

DB42/T 2007-2023 White wine small workshop production and processing operations guideline

湖北省地方标准 简体中文 现行 页数：11页 | 格式：PDF

基本信息

标准号
DB42/T 2007-2023
标准类型
湖北省地方标准
标准状态
现行
中国标准分类号（CCS）
X00/09 食品综合
国际标准分类号（ICS）
67.040 食品综合
发布日期
2023-05-16
实施日期
2023-07-16
发布单位/组织
湖北省市场监督管理局
归口单位
-
适用范围
-

发布历史

文前页预览

DB42/T 2007-2023 白酒小作坊生产加工作业指南-第1页
DB42/T 2007-2023 白酒小作坊生产加工作业指南-第2页
DB42/T 2007-2023 白酒小作坊生产加工作业指南-第3页

研制信息

起草单位：
起草人：
出版信息：
页数：11页 | 字数：- | 开本： -

内容描述

ICS67.040

CCSX00

DB42

湖北省地方标准

DB42/T2007—2023

白酒小作坊生产加工作业指南

Guideforproductionandprocessingofbaijiusmallworkshop

2023-05-16发布2023-07-16实施

湖北省市场监督管理局发布

DB42/T2007—2023

目次

前言................................................................................III

1范围...............................................................................1

2规范性引用文件.....................................................................1

3术语和定义.........................................................................1

4基本原则...........................................................................1

5生产加工场所.......................................................................1

6设施与设备.........................................................................2

7加工过程控制.......................................................................2

8人员卫生管理.......................................................................3

9质量安全管理.......................................................................3

10包装、贮存与运输..................................................................4

11白酒标识..........................................................................4

参考文献..............................................................................5

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