DB42/T 2007-2023 白酒小作坊生产加工作业指南

DB42/T 2007-2023 White wine small workshop production and processing operations guideline

湖北省地方标准简体中文现行页数：11页 | 格式：PDF

基本信息

标准号

DB42/T 2007-2023

标准类型

湖北省地方标准

标准状态

现行

中国标准分类号（CCS）

X00/09 食品综合

国际标准分类号（ICS）

67.040 食品综合

发布日期

2023-05-16

实施日期

2023-07-16

发布单位/组织

湖北省市场监督管理局

归口单位

适用范围

发布历史

2023年05月

DB42/T 2007-2023　白酒小作坊生产加工作业指南

当前标准现行 2023-05-16

文前页预览

研制信息

起草单位：

起草人：

出版信息：: 页数：11页 | 字数：- | 开本： -

内容描述

ICS67.040

CCSX00

DB42

湖北省地方标准

DB42/T2007—2023

白酒小作坊生产加工作业指南

Guideforproductionandprocessingofbaijiusmallworkshop

2023-05-16发布2023-07-16实施

湖北省市场监督管理局发布

DB42/T2007—2023

前言................................................................................III

1范围...............................................................................1

2规范性引用文件.....................................................................1

3术语和定义.........................................................................1

4基本原则...........................................................................1

5生产加工场所.......................................................................1

6设施与设备.........................................................................2

7加工过程控制.......................................................................2

8人员卫生管理.......................................................................3

9质量安全管理.......................................................................3

10包装、贮存与运输..................................................................4

11白酒标识..........................................................................4

参考文献..............................................................................5

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