GB 6227.1-1999 食品添加剂 日落黄

GB6227.1一1999

前言

本标准非等效采用《日本食品添加物公定书》第6版(1992)。根据该书中.食‘用黄色5号(日落黄)”

标准对GB6227.1-1995进行了修订

本标准同日本标准主要技术差异如下:

1.本标准中含量指标为)85.0写和含量妻60.0%的保留规格，日本含量指标)85.0%.

2，本标准日落黄85中干燥减量、氯化物(以NaCl计)及硫酸盐〔以Na2SO;计)总量指标为

成15.0%日本标准分列为干操减量指标为镇10.0式，氯化物及硫酸盐指标为(5.o%

3.本标准中重金属(以P6计)含量指标为(0.001%旧本指标为(0.002%e

4.本标准中副染料含量测定延用GB6227.1-1995，采用FAO/WHO中的测定方法.指标为

毛4.0%o

5.本标准中砷含量测定采用GB/T8450-1987食品添加物中砷的测定方法，指标为镇0.0001

(以As计卜日本指标为镇0.0004%(As,O,)

6本标准中含量测定除三氯化钦滴定法外增加相对简便的分光光度法，用于日常测定。以三氯化

钦法作为仲裁方法

了本标准中氯化物(以NaCl计)及硫酸盐(以Na;SO;计)的测定方法为化学滴定法，日本标准采

用离子色谱法

本标准与GB6227.1-1995主要区别如下:

l.GB6227.1-1995设日落黄85、日落黄60两个规格，本标准日落黄60为保留规格。

2.本标准日落黄85规格中干燥减量、氯化物(以NaCl计)及硫酸盐(以Na,SO计)合并为总量，指

标为<15.0%

3.取消了异丙醚萃取物含量项目。

其余与GB6227.1-1995相同。

本标准于1986年首次发布.于1999年进行第二次修订

本标准从实施之日起，同时代替GB6221.1-1995

本标准中附录A是标准的附录。

本标准由国家石油和化学工业局提出。

本标准由全国染料标准化技术委员会、卫生部食品监督检验所归口。

本标准由上海市染料研究所、上海市卫生局卫生监督所负责起草。

本标准主要起草人丁德毅、刘静、施怀炯、成春虹、关建雄、周艳琴。

本标准委托全国染料标准化技术委员会负责解释。

中华人民共和国国家标准

食品添加剂

BG6227.1一1999

日落黄

储GB6227.1一1995

Foodadditive-

Sunsetyellow

1范围

本标准规定了食品添加剂日落黄的要求、试验方法、检验规则以及标志、包装、运输、贮存

本标准适用于对氨基苯磺酸经重氮化后与2-蔡酚-6-磺酸钠偶合而成的染料

结构式HO

NaO,S.一N

SO,Na

分子式:C=..H.,N,.O,S,Na,

相对分子质量:452.37(按1995年国际相对原子质量)

2引用标准

下列标准所包含的条文，通过在本标准中引用而构成为本标准的条文。本标准出版时，所示版本均

为有效。所有标准都会被修订，使用本标准的各方应探讨使用下列标准最新版本的可能性。

GB/T601-1988化学试剂滴定分析容〔量分析)用标准溶液的制备

GB/T602-1988化学试剂杂质测定用标准溶液的制备

GB/T603-1988化学试剂试验方法中所用制剂及制品的制备

GB/T6682-1992分析实验室用水规格和试验方法

GB/T8450-1987食品添加剂中砷的测定方法

3要求

3门外观橙红色粉末。

3.2食品添加剂日落黄85的质量应符合表1要求。

国家质，技术监督局1999-07一12批准2000一01一01实施

GB6227.1一1999

表1要求

项目指标

落庵一妻一85，。一—

少减rd,抓化物以〔N.Cl计〕及硫酸盐(以Na,50,计)总量镇一

水不溶物落0.20

副染料夏4.0

砷(以A、计)G0.0001

重金属(以Pb计)(0.001

13食品添加剂日落黄6。的质量应符合表2要求，日落黄60为保留规格

表2要求

一

项目指标

含量)60.0

干燥减量(10.0

水不溶物落0.20

副染料镇4.0

砷‘以八。计〕石0.0001

重金属〔以Pb计)石0.001

注:保国规格为限制发展、准备取消的规格，

试验方法

本标准所用试剂和水，在没有注明其他要求时，均指分析纯试剂和GB/T6682规定的三级水。试验

中所需标准溶液、杂质标准溶液、制剂及制品在没有注明其他规定时，均按GB/T601,GB丁602,

GB门一6,03之规定配制

4门外观

1t7月视测定。

4.2鉴别

4.2.1试剂和材料

)硫酸溶液:1一100;

U)乙酸钱溶液:1.5g/1

4.2.2仪器、设备

分光光度计

4.2-3试验方法

4.2.3门称取约0.1g试样，溶于100mL水中，呈橙色澄清溶液

4.2.3.2取4.2.3.1中橙色的溶液40ml，加人硫酸溶液10mL后该溶液呈橙红色.取此液2-3滴加

人sruL水中，显橙黄色溶液

4·2·3·3称取。.1g试样，溶于100m工一乙酸钱溶液，取此溶液1mL加乙酸按溶液配至100ml·该溶

液的最大吸收波长为482rim士2nm

4.3含量的测定

43.了三氯化钦滴定法(仲裁法)

4.3门.1方法提要

GB6221.1一1999

在碱性介质中，试样中偶氮基被三抓化钦还原分解，按三抓化钦标准滴定溶液的消耗量，来计算染

料的百分含量

4.3.1.2试剂和材料

a)酒石酸氢钠;

b)三抓化钦标准滴定溶液c(TiCl,)=p.1mol/L(新配制，配制方法见附录A);

c)钢瓶装二氧化碳。

4.3.1.3测试方法

称取日落黄85或日落黄6。试样5g，精确至。.0002g，溶于100mL新煮沸并冷却至室温的水中，

移人500mL容量瓶中，稀释至刻度摇匀.准确吸取50mL,置于500mL锥形瓶中，加人柠檬酸三钠

15g、水150mL,按图1装好仪器，在液面下通入二氧化碳气流的同时，加热至沸，并用三抓化钦标准滴

定溶液滴定到无色为终点。

cop

匕一

l-锥形瓶(500mL);2-棕色滴定管(50mL);3一包黑纸的下口玻璃瓶(2000ML);

4-盛10Y碳酸铁和10%硫酸亚铁等量混合液的容器(5000mL);5-活塞篇

6一空瓶;7-装有水的洗气瓶

图1三氯化钦滴定法的装置图

43，1.4分析