DB45/T 227-2022 地理标志产品 广西肉桂

ICS65.020.40

CCSB666

45

广西壮壮族族自自治区地方标准标准

DDB45/T2227—2022

代替DB45/TT227—2017

地理理标志志产品品广西肉桂桂

Productofggeographhicalinddication―Guangxxicassiaa

2022--04-22发布2022-005-25实施

广西壮壮族自治区区市场监督督管理局发布布

DB45/T227DB45/T—2022

目次

前言.................................................................................II.................................................................................前言

1范围...............................................................................1...............................................................................范围1

2规范性引用文件.....................................................................1.....................................................................规范性引用文件2

3术语和定义.........................................................................1.........................................................................术语和定义3

4地理标志保护范围...................................................................2...................................................................地理标志保护范围4

5种植要求...........................................................................2...........................................................................种植要求5

6产品加工工艺流程...................................................................4...................................................................产品加工工艺流程6

7质量要求...........................................................................5...........................................................................质量要求7

8安全卫生要求.......................................................................6.......................................................................安全卫生要求8

9测定方法...........................................................................7...........................................................................测定方法9

10检验规则..........................................................................7..........................................................................检验规则10

11标志、标签、包装、贮存和运输......................................................8......................................................标志、标签、包装、贮存和运输11

附录广西肉桂地理标志产品保护范围A（规范性）9.........................................

附录肉桂主要病虫害防治方法B（资料性）10..............................................

参考文献.............................................................................12.............................................................................参考文献

I

DB45/T227DB45/T—2022

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定1.1—2020《标准化工作导则本文件按照GB/T

起草。

本文件代替DB45/T227—2017《地理标志产品广西肉桂》，与DB45/T227—2017相比，除结构调广西肉桂》，与DB45/T227—2017《地理标志产品本文件代替DB45/T

整和编辑改动外，主要技术变化如下：

——增加了术语和定义“板桂”、“烟仔桂”、“桂枝”、“桂丁”、“桂子”、“桂盅”，删——

除了“企边桂”、“桂心”、“香味”、“灰分”；

——更改了“桂通”和“桂碎”的定义；——

——更改“气候环境、地理环境、种植环境”为“产地环境”；——

——更改了各项造林技术措施要求；——

——更改了肉桂产品的加工工艺流程；——

——更改了肉桂产品的“质量要求”；——

——更改“卫生指标”为“安全卫生要求”；——

——更改了“试验方法”；——

——更改了“检验规则”。——

请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。

本文件由广西壮族自治区林业局提出、归口并宣贯。

本文件起草单位：广西壮族自治区林业科学研究院、广西桂平悦达香料有限公司、广西庚源香料有

限责任公司、广西益谱检测技术有限公司、广西壮族自治区国有六万林场、梧州市林业技术推广站、防

城港市防城区林业技术推广站、玉林市林业科学研究所。

本文件主要起草人：李开祥、梁晓静、梁文汇、曾祥艳、黄开顺、叶绍明、王坤、黄晓露、伍思宇、

黄光兰、莫小刚、廖健明、陈莹莹、钟华、李军集、韦晓娟、刘洪、陈树生、陈国臣、宝财马锦林、李、

杨卓颖。

本文件及其所代替文件的历次版本发布情况为：

——2005——年首次发布为227—2005；DB45/

——2017——，发布为年第一次修订227—2017；DB45/T

——本次为第二次修订。——

II

DB45/T227DB45/T—2022

地理标志产品广西肉桂广西肉桂地理标志产品

11范围

本文件规定了地理标志产品广西肉桂的术语和定义、地理标志保护范围、种植要求、产品加工工艺

流程、质量要求、安全卫生要求、测定方法、检验规则及标志、标签、包装、贮存和运输。

本文件适用于原国家质量监督检验检疫总局2008年第104号公告根据《地理标志产品保护规定》批

准保护的广西肉桂。

22规范性引用文件

下列文件中的内容通过文的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。日期的引用文件，其中，注

日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注其最新版本（包括所有的修改单）适用于本

文件。

GB27622762GB食品安全国家标准食品中污染物限量

GB27632763GB食品安全国家标准食品中农药最大残留限量

GB3095环境3095GB空气质量标准

GB50845084GB质标准农田灌溉水

GB5009.35009.3GB食品安全国家标准品中水分的测定

GB5009.45009.4GB食品安全国家标准品中灰分的测定

GB12729.2/T取样辛香料和调味品方法

GB/T14454.2香料香气香料14454.2GB/T评定法

GB1561815618GB土壤环境质量农用地土壤污染风险管控标准（试行）

33术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。

3.13.1

广西肉桂GuangxicassiacassiaGuangxi广西肉桂

在地理标志保护范围内，按本文件技术要求进行栽培、采收和加工而成的肉桂产品。

3.23.2

肉桂产品cassia肉桂产品products

类产品的统称。除肉桂油以外，肉桂的各一般以其成品形状、品质、等采剥部位、加工方法和产地

而命名。

3.33.3

板桂cassialigneaboardboardligneacassia板桂

从肉桂树主干剥取的皮，加工成纵边内卷或不卷、削或削外表皮的板状桂。

1

DB45/T227DB45/T—2022

3.43.4

桂通wholeligneacassia

从肉桂树主干或大型枝条剥取的皮，加工成削或不削外表皮的卷筒状桂皮。

3.53.5

桂碎cassialigneabrokenbrokenligneacassia桂碎

从肉桂树枝、主干分枝处剥取的或桂皮加工剩余的不规则块状或碎块状桂皮。

3.63.6

烟仔桂cassiasticksscrapedscrapedstickscassia烟仔桂

用削去外表皮的肉桂鲜皮切成方块，加工成形似香烟大小的卷筒状产品。

3.73.7

桂枝cassiatwigtwigcassia桂枝

肉桂枝条去叶，切成节段、片状经晒干而成的肉桂。

3.83.8

桂丁cassialeafstalkleafstalkcassia桂丁

肉桂叶柄经晒干而成的肉桂产品。

3.93.9

桂子cassiaimmaturatefruitimmaturatecassia桂子

带果托的未成熟果实经晒干而成的肉桂产品。

3.103.10

桂盅cassiapersistentcalyxpersistentcassia桂盅

肉桂成熟果实上的果托经晒干而成的肉桂产品。

44地理标志保护范围

广西肉桂地理标志产品保护范围限于原国家质量监督检验检疫总局2008年第104号公告根据《地理

标志产品保护规定》批准的保护范围。见附录A.1。

55种植要求

5.15.1产地环境

5.1.15.1.1气候

适宜暖湿的热带和亚热带季风气候区，年平均温度≥20℃，最冷月平均气温≥7℃，极端最低气温

≥-5℃，年降水量≥1200mm，年平均空气相对湿度≥80％。

5.1.25.1.2地貌

海拔≤600m的低山丘陵。

5.1.35.1.3土壤

酸性或微酸性的砂壤土或壤土，土层深厚，土壤疏松、湿润。土壤质量应符合15618的要求。GB

2

DB45/T227DB45/T—2022

5.1.45.1.4空气

GB3095空气质量应符合GB二类区的要求。

5.1.55.1.5灌溉水

GB5084的要求。5084的要求。灌溉水质量应符合GB

5.25.2栽培技术

5.2.15.2.1苗木选择

选用优良品种的实生苗