DB36/T 411-2003 猪肝中克伦特罗检测方法－酶联免疫吸附测定法

备案号：13617-2003DB36

江西省地方标准

DB36/T411—2003

猪肝中克伦特罗检测方法

-酶联免疫吸附测定法

2003-05-19发布2003-05-19实施

江西省质量技术监督局发布

DB36/T411—2003

目次

前言.................................................................................II

1范围................................................................................1

2测定方法............................................................................1

3制样................................................................................2

I

DB36/T411—2003

前言

克伦特罗为β-肾上腺素受体激动药，是一种用于人治疗哮喘、支气管痉挛的药物。研究发现在饲

料中添加克伦特罗可促进生长、提高瘦肉率，特别是改进脂肪型动物的肉与脂肪的比例，猪饲用后生长

速度快，体型好，且瘦肉多、脂肪少，被当作“瘦肉精”而成为一些饲料生产企业和养猪户的“秘密武

器”。但是克伦特罗进入猪体内后，主要分布在肝等内脏器官，在体内代谢的时间较长，容易造成药物

在组织中残留，给消费者带来危害；健康的人在食用一定量的残留有克伦特罗的猪肉或内脏后，可能出

现肌肉震颤、心慌、战栗、恶心、代谢紊乱、呼吸急促、烦躁不安等症状。由于克伦特罗的性质稳定，

非常有可能残留在猪肝等脏器及组织中，因此制订猪肝中克伦特罗的检测方法，以监测“瘦肉精”的使

用，显得非常重要。

竟争酶标免疫法是非常有效的筛选方法，可定量测定尿、肌肉、肝脏及牛眼中的克伦特罗。此法快

速简便、经济实用，较易掌握推广。

本标准由江西省农业厅提出。

本标准由江西省兽药饲料监察所负责起草。

本标准起草人：刘安南、万文根、陈文云、徐国茂。