基本信息
发布历史
-
2022年07月
研制信息
- 起草单位：
- 山东寿光蔬菜种业集团有限公司、全国蔬菜质量标准中心、山东寿光蔬菜种子检测有限公司、山东省蔬菜工程技术研究中心有限公司、潍坊市寒亭区农业技术推广中心、寿光蔬菜产业控股集团有限公司
- 起草人：
- 田素波、刘欣庆、李敏、胡永军、陈福东、邱志军、王凯燕、程琳、夏海波、亓烨、胡莹莹、王蕾、李英杰、辛晓菲、张荣焕、李英杰、魏宏、王鲲霆
- 出版信息：
- 页数：7页 | 字数：- | 开本： -
内容描述
ICS67.080
CCSX26
WFSC
团体标准
T/WFSC024—2022
速冻水果、蔬菜
Frozenfruitsandvegetables
2022-08-19发布2022-09-20实施
潍坊市蔬菜协会 发布
T/WFSC024—2022
目次
前言..................................................................................II
1范围................................................................................1
2规范性引用文件......................................................................1
3术语和定义..........................................................................1
4技术要求............................................................................1
4.1原辅料..........................................................................1
4.2生产工艺........................................................................2
4.3感官指标........................................................................2
4.4理化指标........................................................................2
4.5微生物指标......................................................................2
4.6农药残留量......................................................................2
4.7净含量及允许短缺量..............................................................2
5食品添加剂..........................................................................3
6生产加工过程卫生要求................................................................3
7检验方法............................................................................3
7.1感官检验........................................................................3
7.2理化指标检验....................................................................3
7.3微生物指标检验..................................................................3
7.4净含量检验......................................................................3
8检验规则............................................................................3
8.1组批............................................................................3
8.2抽样............................................................................3
8.3检验............................................................................3
8.4判定规则........................................................................4
9标志、包装、运输和贮存..................................
定制服务
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