DB13/T 481-2002 优质枣生产技术规程

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���北省地方标准

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优质枣生产技术规程

���������发布���������实施

河北省质量技术监督局发布

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本标准由河北省林业局提出。

本标准起草单位�河北农业大学�

本标准主要起草人�温险良彭士琪曲银鹏周俊义刘宝素张学英刘平王志京褚发朝

����������宫墨林申新英张立震

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优质枣生产技术规程

�范围

��本标准规定了枣树适宜栽培的自然条件、品种、育苗、建园、栽培管理、病虫害防治、枣果的采

收和干制。

��本标准适用于河北省枣树适宜栽培区域。

�适宜栽培的甚本自然条件

��年平均气温��������，一月份平均气温不低于一���，生长季�����月份�有效积温大于

�����，日照时数超过������年降水量�����以上，海拔高度低于�������值���以下，无箱

期，���以上，砂、壤、粘土均可栽培。

�品种

���品种的选择

��以制干或兼用品种为主，适量发展鲜食品种。根据当地立地条件和市场前景确定主栽品种�一�

个。

���主栽品种

��金丝小枣、婆枣、赞皇大枣、冬枣、无核小枣、梨枣、早脆王等品种。品种的特征、特性见附录

��资料性附录�。

�育苗

���育苗地选择

��选背风、平坦、土层深厚、肥沃、排灌条件良好的沙壤土或壤土作为育苗地。忌重茬连作。

���砧木苗的培育

�����种子

��砧木种子采用酸枣。选用充分成熟的果实，除去果肉、杂质，洗净种子并阴干、机械脱壳。种子

纯净度���以上，发芽率���以上。种子质量达到国家二级以上标准。

�����播种前种子处理

��播种前用清水浸泡酸枣种子���，中间换水�次，使种子充分吸水。

�����整地和施基肥

��播种前进行耕翻和精细整地，每公顷施人腐熟农家肥�������一�����掩�每亩������一�

������，耙平做畦，灌水沉实。

�����播种

��播种在土壤解冻后进行，播种时期一般以�月下旬一�月中旬为宜。播种量每公顷���������

�每亩���一����。播种方法采用双行带状沟播法。宽行行距�����窄行行距�����播种沟深����

���，播种后覆土、耙平，用扑草净封闭土壤，扑草净用量为���岁衬�然后祖膜。

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�����定苗

��幼苗出土后，顺沟向割膜，幼苗长出�一�片真叶时定苗，每公顷留苗量�一��万株�每亩���

一���万株�。

�����灌水和中耕除草

��定苗后，揭膜浇水催苗，中耕除草。

�����追肥

��定苗后结合浇水第一次追肥，每公顷施尿素�������一������每亩�����一�����，第二次追肥

在�月下旬一�月上中旬，每公顷施复合肥�������������每亩��������吨�。

���嫁接

�����接移

�选品种纯正，生长健壮，无病虫害的优质丰产树作采穗母株。选用生长充实的一年生枣头为接祖

�二次枝主芽萌发率高的品种如冬枣也可用粗壮的一年生二次枝为接穗�。

�����接穗处理

��接穗于落叶后、枝条进人休眠期至萌芽前采集。采来的接穗剪成单芽枝段，’蜡封，蜡温控制在

��℃一�����。蜡封接穗保存于�℃一�℃的冷库或地窖中。

�����砧木

��地径�����以上。

�����嫁接时期与方法

��嫁接时期一般以�月中旬一�月初为宜。嫁接方法有改良式腹接、劈接等。嫁接位置距地表���

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�����嫁接苗管理

��������，检查成活率、解除绑缚物，

��嫁接后���一���检查成活率�苗高����左右时解除绑缚物。

�������除萌、立支柱

�·嫁接后应及时除萌，一般需除萌�一�次。当苗木高度达到����一����时，立防风柱绑缚新梢。

�������肥水管理

���月中下旬每公顷追施尿素������������每亩����������并及时浇水，每次浇水或降雨后

均应松土、除草、保墒。进人�月份要控制肥水，使苗木生长充实。

���分株育苗

�����·断根育苗

��春季发芽前，在优良品种树冠投影区挖育苗沟，宽���������，深����一����，一切断直径���

以下的侧根，用快刀削平断根的伤口，然后铺垫松散的湿土，盖住断根。苗高����一����，进行间

苗�并结合浇水追施肥料，促苗生长。当年秋末，苗高达��左右并长出自生根，即可出圃。

�����归圃育苗

�������苗木来源

��最好就地起根萦苗就地归圃。对于长距离运输的枣根集苗，在运输途中加强保护措施。

�������整地挖沟

���选择土层厚度����以上的沙壤土或壤土，每公顷施人腐熟农家肥�������一��������每亩

��������������，深翻����一����，耙平做畦。采用开沟栽植的方法，沟深����，栽植株距

����，行距�����亩栽����株左右�。

�������选苗

���选无病虫的根靡苗，修根剪枝，按根径粗度分级。

�������根菜苗处理

���

���������一����

��包括截干、修枝、修根、生长调节剂处理或清水浸根等。生长调节剂处理指归圃前用混有促根剂

和磷肥混合液的泥浆蘸根。清水浸根一般为���一����

������栽苗

��将选好、处理过的枣苗，摆人苗沟内，封土踏实。

������灌水

��枣苗归圃后，灌一次透水，待水下渗后，封土保墒。

������管理

��按育苗常规，进行除萌、中耕、除草、追肥、防病、治虫。

��出圃

��在苗木落叶后至土壤封冻前或翌春土壤解冻后至萌芽前出圃。起苗前应浇透水，保证苗木主、侧

根系完好。避免大风烈日下起苗。

��苗木分级

��见附录��规范性附录�。

��苗木假植、包装、运输

��起苗后不能当天运走或栽植的苗木应临时假植，在背阴干燥处挖假植沟，将苗木根部埋人湿沙或

湿土中进行假植。如需越冬假植，应将苗木散开全部埋人湿沙中，及时检查温湿度，防止霉烂。不论

是临时假植还是越冬假植，均应按枣苗的品种、级次分类进行。

��远距离外运苗木应截干，主干留����一�����，每��株一捆，根部蘸泥浆，装人草袋并用塑料

薄膜包好，外套麻袋。每捆苗均应挂标签，注明品种、等级和数量。中途洒水保湿。

��苗木检疫

��应按国家有关法规执行。

建园

���园地选择

��选择土层深厚，土壤肥沃，��值�������，排水良好的沙壤土或壤土建园，山地建园坡度应在

��度以下。枣园周围没有严重污染源。

��园地规划设计

��栽植前进行园地规划和设计。包括防护林、道路、排灌渠道、小区、品种配置、房屋及附属设

施，合理布局并绘制出平面图。

���改良土坡

��定植前，平原建园应进行土地平整，沙荒地应进行土壤改良，山区或丘陵地应修筑水平梯田。

���栽植密度

������平地建园

��株距��一��，行距��一���

�����山地建园

��株距��一��，行距��一���

�����枣粮间作

��株距��一��，行距���一����

���栽植行向

��栽植行向南北行，山区沿等高线栽植。

���栽植时期

��秋栽在苗木落叶后至土壤封冻前进行，但应注意冬季防寒。春栽在土壤解冻后至苗木芽体萌动期

进行。

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����栽植方法·

��挖长宽深各���二一����的定植穴，土层浅或砂石多的山区丘陵地应进行客土改良。每穴施腐熟

农家肥��掩左右，与坑土拌匀后回填并灌水，土壤沉实后栽植。苗木栽植前用促根剂处理，栽植时

应使苗木根系舒展。栽植深度以苗木根颈与地面相平为宜。栽后踏实并浇水，水下渗后干土封缝并进

行地膜班盖。

�栽培管理

���土、肥、水管理

����，土坡管理

�������土镶拱翻和改良

��每年雨季到来前及冬前各进行枣园土壤深翻，次，深度为����一�����耕翻后耙平。树盘内或

行内进行作物枯杆等搜盖，厚度���坛一����。对质地不良的土壤进行改良。过于粘重的土坡应揍砂

土。山区枣园逐年扩穴改土。

�������中耕除草