DB44/T 2603-2025 预制菜术语及分类

广东省地方标准简体中文现行页数：0页 | 格式：PDF

标准号

DB44/T 2603-2025

标准类型

广东省地方标准

标准状态

现行

中国标准分类号（CCS）

B04 基础标准与通用方法

国际标准分类号（ICS）

65.020.01 农业和林业综合

发布日期

2025-01-13

实施日期

2025-04-13

发布单位/组织

广东省市场监督管理局

归口单位

广东省种植业标准化技术委员会（GD/TC 48）

适用范围

本文件适用于预制菜的生产和经营，不适用于主食类食品、净菜类食品、即食类食品和中央厨房制作的菜肴。

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起草单位：: 广东省农业科学院农业质量标准与监测技术研究所、广东省供销合作联社、广东省食品检验所、广东省标准化研究院、广东省冷链协会、潮州市食品检验检测中心、广州质量监督检测研究院、通标标准技术服务有限公司、广东省汕头市质量技术监督标准与编码所、深圳市标准技术研究院、广东恒兴集团有限公司、广东顺德均健现代农业科技有限公司、佛山市顺德万汇美食工业研究有限公司、广州市尚好菜食品有限公司、广州酒家集团利口福食品有限公司、广州绿成餐饮供应链有限公司、深圳市瑞利来实业有限公司、广东蒸烩煮食品科技有限公司、广东常胜食品有限公司、华南理工大学、中国水产科学研究院南海水产研究所、金苑食品（广东）有限公司、深圳市农产品质量安全检验检测中心、广州南沙现代农业集团有限公司、中农名品进出口（广州）有限公司

起草人：: 王旭、曾睿、杨慧、曾坤宏、冼燕萍、刘明月、古志华、陈康健、娄文勇、刘守平、姚柔娇、谭叶军、赖锦辉、熊瑞生、白金梁、王娟、林琳、杨潞芳、查澍竑、袁文静、李建华、黄子睿、陈胜军、杨乐轩、麦小鹏、罗雪辉

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