DB62/T 2207-2012 萨福克羊

ICS65.020.30

B43

BAH

DB62

甘肃省地方标准

DB62/T2207—2012

萨福克羊

2012—03—19发布2012—04—01实施

发布

DB62/T2207—2012

前言

本标准根据GB/T1.1-2009《标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写》给出的规则编写。

本标准由甘肃省农牧厅提出。

本标准起草单位：甘肃省畜牧管理总站、甘肃省农牧业良种场、甘肃永昌种羊场、甘肃信和科

工贸有限公司、甘肃大禹现代农业有限公司、甘肃会宁祥源良种羊繁育场、甘肃省民勤陇原中天公

司种羊场。

本标准主要起草人：杨东贵、黄玉富、王有国、赵希智、陈励芳、梁国荣、刘伯河、陈义军、

曹江虹、朱旭鑫、石玉桂。

Ⅰ

DB62/T2207—2012

萨福克羊

1范围

本标准规定了萨福克种羊的术语和定义、品种特征、等级评定、种羊出售等规则。

本标准适用于萨福克种羊品种鉴定和等级评定。

2规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本

文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

NY/T1236绵、山羊生产性能测定技术规范

《中华人民共和国畜牧法》

3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。

3.1

体重

禁水2h、禁食12h的重量。

3.2

体尺

用量具测量羊体特定部位所取得的长、宽、高及围度数值。

3.3

屠宰前活重

指禁食16h～24h，禁水2h，在自然状态下称测的重量，单位：kg。

3.4

胴体重

指羊只屠宰放血后，去皮、头（由环椎处分割）、内脏及前肢膝关节和后肢趾关节以下部分后，

整个躯体（包括肾脏及肾区脂肪）静置30min后的重量。

3.5

屠宰率

指胴体重加内脏脂肪重（包括大网膜及肠系膜脂肪）与宰前活重的百分比。即：

屠宰率(%)＝（胴体重+内脏脂肪重）/屠宰前活重×100

3.6

净肉率

净肉重与屠宰前活重的百分比。即：

净肉率(%)＝净肉重/屠宰前活重×100

3.7

产羔率

1

DB62/T2207—2012

指经产母羊正常分娩的羔羊数与经产母羊数的百分比。即：

产羔率(%)＝经产母羊正常分娩的羔羊数/经产母羊数×100

3.8

育成羊

指4月龄～11月龄的羊只。

3.9

成年羊

指24月龄以上的羊只。

4品种特征

4.1原产地及分布

萨福克羊原产英国东部和南部丘陵地，是南丘公羊和黑面有角诺福克母羊杂交，在后代中经严

格选择和横交固定育成的优秀肉用品种，以萨福克郡命名。

我省于20世纪90年代末从澳大利亚和德国引入该品种，现分布于酒泉、张掖、金昌、武威、

白银、临夏、定西、陇南、平凉、庆阳等地，适合于我省农区和半牧区饲养。

4.2外貌特征

萨福克绵羊，无角，体格较大，骨骼坚实，头较长，额宽，鼻梁微隆，颈长而粗，胸宽深，背

腰及臀长宽而平，肌肉丰满。被毛白色，皮肤为青色。初生羔羊，全身被毛黑色，随着日龄的增长，

毛色逐渐变淡，直到3月龄后，毛色接近成年羊被毛特征。成年羊头及四肢为黑色，无长毛履盖，

其它部位被毛密度大，呈毛丛结构，毛长7㎝～9㎝，细度支50～58支，净毛率60％左右。

4.3生产性能

4.3.1体尺体重

种羊体重体尺见表1。

表1种羊体重体尺基本指标

性别年龄体高/cm体长/cm胸围/cm胸宽/cm