DB62/T 2208-2012 白萨福克羊

ICS65.020.30

B43

BAH

DB62

甘肃省地方标准

DB62/T2208—2012

白萨福克羊

2012—03—19发布2012—04—01实施

发布

DB62/T2208—2012

前言

本标准根据GB/T1.1-2009《标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写》给出的规则编写。

本标准由甘肃省农牧厅提出。

本标准起草单位：甘肃省畜牧管理总站、甘肃省农牧业良种场、甘肃永昌种羊场、甘肃信和科

工贸有限公司、甘肃大禹现代农业有限公司、甘肃会宁祥源良种羊繁育场、甘肃省民勤陇原中天公

司种羊场。

本标准主要起草人：王有国、陈励芳、赵希智、杨东贵、黄玉富、梁国荣、陈义军、刘伯河、

朱旭鑫、石玉桂。

Ⅰ

DB62/T2208—2012

白萨福克羊

1范围

本标准规定了白萨福克种羊的术语和定义、品种特征、等级评定、种羊出售等规则。

本标准适用于白萨福克种羊品种鉴定和等级评定。

2规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本

文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

NY/T1236绵、山羊生产性能测定技术规范

《中华人民共和国畜牧法》

3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。

3.1

体重

禁水2h、禁食12h的重量。

3.2

体尺

用量具测量羊体特定部位所取得的长、宽、高及围度数值。

3.3屠宰前活重

指禁食16h～24h，禁水2h，在自然状态下称测的重量，单位：kg。

3.4

胴体重

指羊只屠宰放血后，去皮、头（由环椎处分割）、内脏及前肢膝关节和后肢趾关节以下部分后，

整个躯体（包括肾脏及肾区脂肪）静置30min后的重量。

3.5

屠宰率

指胴体重加内脏脂肪重（包括大网膜及肠系膜脂肪）与宰前活重的百分比。即：

屠宰率(%)＝（胴体重+内脏脂肪重）/屠宰前活重×100

3.6

净肉率

指胴体净肉重与屠宰前活重的百分比。即：

净肉率(%)＝净肉重/屠宰前活重×100

3.7

产羔率

1

DB62/T2208—2012

指经产母羊正常分娩的羔羊数与经产母羊数的百分比。即：

产羔率(%)＝经产母羊正常分娩的羔羊数/经产母羊数×100

3.8

育成羊

指4月龄～11月龄的羊只。

3.9

成年羊

指24月龄以上的羊只。

4品种特征

4.1原产地及分布

白萨福克羊原产英国东部和南部丘陵地，是南丘公羊和黑面有角诺福克母羊杂交，在后代中经

严选择和横交固定育成优秀肉用品种，以萨福克郡命名。澳洲白萨福克是在原有基础上导入白头和

多产基因新培育而成的优秀肉用品种。

我省于20世纪90年代末从澳大利亚引入该品种，现分布于酒泉、张掖、金昌、武威、白银、

临夏、定西、陇南、平凉、庆阳等地，适合于我省农区和半牧区饲养。

4.2外貌特征

萨福克绵羊，体质结实，结构匀称，体格较大，骨骼坚实，肉用型特征明显。头较长、耳长、

额宽，鼻梁微隆，公、母羊均无角。颈长而粗。胸宽深，背腰及臀长宽而平，发育良好，头和四肢

无长毛覆盖，全身被毛白色，少部分羊只头蹄有少量褐色斑点。皮肤为粉红色，躯体呈圆桶状。母

羊产奶量高，被毛密度大，呈毛丛结构，毛长7cm～9cm,细度56～58支，净毛率60％。

4.3生产性能

4.3.1体尺体重

种羊体重体尺见表1。

表1种羊体重体尺基本指标

性别年龄体高/cm体长/cm胸围/cm胸宽/cm体重/kg

6月龄57～6360～6677～8325～2836～46

公羊周岁66～7082～8896～10226～2955～65

成年72～7890～96105～11030～3390～100