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DB35/T 1202-2011 冻煮杂色蛤肉加工技术规范

DB35/T 1202-2011 Frozen-processed mixed clam meat processing specification

福建省地方标准 简体中文 现行 页数：8页 | 格式：PDF

基本信息

标准号
DB35/T 1202-2011
标准类型
福建省地方标准
标准状态
现行
中国标准分类号（CCS）
B51 海水养殖与产品
国际标准分类号（ICS）
65.150 捕捞和水产养殖
发布日期
2011-10-28
实施日期
2012-02-15
发布单位/组织
福建省质量技术监督局
归口单位
福建省海洋与渔业厅
适用范围
本标准规定了冻煮杂色蛤肉加工企业的基本条件、原料要求、加工技术、冷藏、运输和记录等要求。 本标准适用于冻煮杂色蛤肉产品的加工生产。其它冻煮贝肉的生产可参照执行。

发布历史

文前页预览

DB35/T 1202-2011 冻煮杂色蛤肉加工技术规范-第1页
DB35/T 1202-2011 冻煮杂色蛤肉加工技术规范-第2页

研制信息

起草单位：
福建省水产技术推广总站、福建省水产研究所、福建省丰盛食品有限公司、福建 乐海欣水产实业有限公司。
起草人：
陈燕婷、刘智禹、王奇欣、马平、杨建乐、王文建、吴靖娜。
出版信息：
页数：8页 | 字数：- | 开本： -

内容描述

ICS65.150

B51

DB35

福建省地方标准

DB35/T1202—2011

冻煮杂色蛤肉加工技术规范

Processingtechnicalstandardonfrozencookedshortneckedclam

2011-10-28发布2012-02-15实施

福建省质量技术监督局发布

福建省地方标准

冻煮杂色蛤肉加工技术规范

DB35/T1202—2011

*

2011年12月第一版2011年12月第一次印刷

DB35/T1202—2011

前言

本标准按GB/T1.1-2009《标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写》的起草规则编写。

本标准由福建省海洋与渔业厅提出并归口。

本标准起草单位:福建省水产技术推广总站、福建省水产研究所、福建省丰盛食品有限公司、福建

乐海欣水产实业有限公司。

本标准主要起草人：陈燕婷、刘智禹、王奇欣、马平、杨建乐、王文建、吴靖娜。

I

DB35/T1202—2011

冻煮杂色蛤肉加工技术规范

1范围

本标准规定了冻煮杂色蛤肉加工企业的基本条件、原料要求、加工技术、冷藏、运输和记录等要求。

本标准适用于冻煮杂色蛤肉产品的加工生产。其它冻煮贝肉的生产可参照执行。

2规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期

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