DB61/T 508.6-2011 富硒双低菜籽油

ICS65.020.20

B44

DB61

陕西省地方标准

DB61/T508.6—2011

富硒双低菜籽油

2011-01-04发布2011-02-01实施

陕西省质量技术监督局发布

DB61/T508.6—2011

前言

本标准为DB61/T508.1～6—2011的第6部分。

本标准按GB/T1.1—2009《标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写》进行编写与表述。

本标准由陕西省农业厅提出并归口。

本标准起草单位：由安康市农业技术推广站、汉阴县农业局、汉阴县技术监督局、安康市硒源油脂

有限公司负责起草。

本标准主要起草人：张忠民、朱庭强、郭成强、李宏敏、龙祖林、王文广、肖堂林、李晓艳、李明

德、李成军。

本标准首次发布。

I

DB61/T508.6—2011

富硒双低菜籽油

1范围

本标准规定了富硒双低菜籽油的术语和定义、加工技术要求、质量要求、检验规则、包装、储存、

运输等要求。

本标准适用于以富硒双低油菜籽为原料制成的食用菜籽油的市场流通、收购、销售、储存和加工。

2规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文

件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB2716食用植物油卫生标准

GB/T5009.37食用植物油卫生标准的分析方法

GB/T5524动植物油脂扦样

GB/T5525植物油脂透明度、气味、滋味鉴定法

GB/T5526植物油脂检验比重测定法

GB/T5527动植物油脂折光指数测定法

GB/T5528动植物油脂水分及挥发物含量测定法

GB/T5529植物油脂检验杂质测定法

GB/T5530动植物油脂酸价和酸度的测定

GB/T5531粮油检验植物油脂加热试验

GB/T5538动植物油脂过氧化值测定

GB/T5009.93食品中硒的测定方法

GB7718预包装食品标签通则

GB10219油菜籽中油的芥酸测定气相色谱法

GB/T17374食用植物油销售包装

3术语和定义

下列术语和定义适用于本标准。

3.1

富硒双低菜籽油

以符合富硒双低油菜籽标准规定的油菜籽为原料所制成的食用油。

3.2

折光指数

1