DB44/T 298-2019 豆瓣菜（西洋菜）

ICS65.020.20

B31

DB44

广东省地方标准

DB44/T298—2019

代替DB44/T298-2006

豆瓣菜（西洋菜）

Watercress

2019-10-31发布2020-01-31实施

广东省市场监督管理局发布

DB44/T298—2019

前言

本标准按照GB/T1.1-2009给出的规则起草。

本标准由广东省农业农村厅提出并归口。

本标准起草单位：广东省农业科学院农产品公共监测中心、广东省农业科学院。

本标准主要起草人：李丽、耿安静、杨慧、廖若昕、陈岩、刘香香、周星星、赵晓丽、王富华。

I

DB44/T298—2019

豆瓣菜（西洋菜）

1范围

本标准规定了豆瓣菜的术语和定义、感官要求、检验方法、检验规则、包装、标签、贮藏和运输。

本标准适用于新鲜豆瓣菜（NasturtiumofficinaleR.Br.俗称西洋菜）。

2规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文

件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则

GB8868蔬菜塑料周转箱

GB/T23244水果和蔬菜气调贮藏技术规范

GB/T29372食用农产品保鲜贮藏管理规范

GB/T30642食品抽样检验通用导则

GB/T30768食品包装用纸与塑料复合膜、袋

JJF1070定量包装商品净含量计量检验规则

《定量包装商品计量监督管理办法》（国家质量监督检验检验总局令[2005]第75号）

3术语和定义

3.1

白根whiteroot

茎节叶腋部长出的白色、长度大于0.5cm的不定根。

4感官要求

感官指标应符合表1的规定。

表1感官指标

项目指标