DB37/T 2009-2011 银质餐具

ICS97.040.60

Y68

DB37

山东省地方标准

DB37/T2009—2011

银质餐具

SilverCutlery

2012-01-13发布2012-02-01实施

山东省质量技术监督局发布

DB37/T2009—2011

前言

本标准按照GB/T1.1-2009给出的规则起草。

本标准由国家黄金钻石制品质量监督检验中心提出。

本标准起草单位：国家黄金钻石制品质量监督检验中心、山东蓝天首饰有限公司、山东省黄金珠宝

玉器产品质量监督检验中心。

本标准起草人：程佑法、何文军、范春丽、刘海彬、张凤霞、王岳、王义善。

I

DB37/T2009—2011

银质餐具

1范围

本标准规定了银质餐具，包括装饰性凹形餐具的术语和定义、材料与工艺要求、性能、标志、包装、

运输和储存等，以及相应的试验方法等内容。

本标准适用于山东省境内生产、销售的银质餐具。

2规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文

件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB11887首饰贵金属纯度的规定及命名方法

DB37/287贵金属饰品标识

3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。

3.1

银质餐具

用于盛装、分割、夹持固体食物或饮料的主成分为银的餐具。如银杯、银勺、银刀、银叉、银筷子、

银盘、银碗等。

3.2

装饰性凹形餐具

不用于装食物和饮料的凹形产品，也包括内表面不明显可见的凹形产品。例如：洗指碗、刀叉台、

餐巾环、茶碟、杯垫、调味品架等。

3.3

毛刺

在成型物品边缘形成的多余的薄金属片。

3.4

有效容量

按要求注入容器的液体量，液面到容器边缘的距离为15mm±1mm。

3.5

1

DB37/T2009—2011

附件

用熔焊或钎焊等工艺与凹形餐具产品连接的部件。例如：手柄、把手、底座、喷嘴、柄脚、铰链等。

3.6

承载附件

正常使用时承受载荷用来支持餐具及其内盛物重量的附件。例如：手柄、阀门、底座、基底、喷嘴

和高脚杯产品等。

3.7

膨爆

当用一负载施加到凸边时，凹形餐具产品看似平坦的表面发生从凸面到凹面的转变过程，通常都伴

有特有的声响。

4材料与工艺要求

4.1总则

银质餐具应由银及其合金（纯度最低标准不低于800‰）制备而成，满足本标准中所有性能要求。

4.2材料要求

银质餐具材料的纯度和印记应符合GB11887、DB37/287的规定，纯度类别分为银800、银925、足银

和千足银；印记应包含材料名称及纯度、生产厂家标志；镍释放量应符合GB11887的规定；表面不得镀

镍；对人体健康有害元素的要求：铅（Pb）含量不超过0.5‰，其它有害元素的含量不超过1‰。

4.3工艺要求

4.3.1整体造型美观、自然，主题突出。

4.3.2产品表面光洁、无挫、刮、锤等加工痕迹，边缘无毛刺，外观不得有砂眼、裂痕等明显缺陷。

4.3.3除特意设计外，餐具应具有基本平直和对称的特征。

4.3.4一批相同的产品，在尺寸和外形上应无明显的差异。

4.3.5餐桌刀具随垫板旋转时应保持平衡，手柄应重于刀片。

4.3.6通过触摸或视觉检测是否符合上述要求。

4.4电镀要求

4.4.1镀层硬度应达到一定范围值，硬质镀层应包含最小量不低于0.2%的Co或Fe或其它可提高硬度

的元素。

4.4.2镀层附着力应达到一定范围值，镀层经附录A中描述的方法测试时，不出现起泡或剥落、脱皮

等现象。

注：可采用其他方法来确定镀层附着力，只要该方法测得的结果与利用钢珠抛光方法得到的结果呈正相关。

5性能

5.1负载强度

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