T/CZBXBZ 027-2024 三饶香米
T/CZBXBZ 027-2024 Three Rao fragrant rice
团体标准
中文(简体)
现行
页数:0页
|
格式:PDF
基本信息
标准号
T/CZBXBZ 027-2024
标准类型
团体标准
标准状态
现行
发布日期
2024-12-20
实施日期
2024-12-20
发布单位/组织
-
归口单位
潮州市标准化协会
适用范围
范围:本文件规定了三饶香米的术语和定义、自然环境、技术要求、生产加工过程的卫生要求、检验方
法、检验规则、标志、包装、运输、贮存与保质期。
本文件适用于三饶香米的生产加工和销售;
主要技术内容:表2 理化指标项 目指 标一级 二级水分含量,% ≤ 14.5不完善粒含量,% ≤ 2.0 3.0垩白度,% ≤ 2.0 5.0直链淀粉含量,% 13.0~22.0蛋白质,g/100g ≥ 5.5碎米总量,% ≤ 10.0 13.5其中:小碎米含量,% ≤ 0.2 0.8钙,mg/kg ≥ 25.0锌,mg/kg ≥ 15.0
发布历史
-
2024年12月
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研制信息
- 起草单位:
- 潮州市标准化协会、潮州市食品检验检测中心、潮州市农业科学技术研究中 心、饶平县三饶镇经济发展服务中心、饶平县山美香水稻专业合作社、广州骐彤咨询有限公司、饶平 县三饶镇农业农村服务中心、饶平县农业科学研究所、韩山师范学院、饶平县浮山镇农业农村服务中 心
- 起草人:
- 吴国典、姚柔娇、蔡洁、陈钰炜、邱子文、蔡细芬、丁李立、廖进勇、刘维才、邱良镇、谢朝坤、吴明亮、李钊、肖雨茜、刘玮业、孙延杰、黄永平
- 出版信息:
- 页数:- | 字数:- | 开本: -
内容描述
暂无内容
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