T/CABCI 001-2018 绿豆糕

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标准号

T/CABCI 001-2018

标准类型

团体标准

标准状态

现行

中国标准分类号（CCS）

X28 焙烤制品

国际标准分类号（ICS）

67.060 谷物、豆类及其制品

发布日期

2018-12-03

实施日期

2019-01-01

发布单位/组织

归口单位

中国焙烤食品糖制品工业协会

适用范围

范围:本标准适用于绿豆糕的生产、检验和销售; 主要技术内容:本标准规定了绿豆糕的术语和定义、产品分类、技术要求、生产加工过程、试验方法、检验规则及标签、包装、运输、贮存

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起草单位：: 中国焙烤食品糖制品工业协会、新疆麦趣尔食品有限公司、北京全聚德仿膳食品有限公司、北京稻香村食品有限责任公司、杭州思味王食品有限公司、杭州恒华食品有限公司、漳州天福茶业有限公司、昭通月中桂食品有限责任公司、四川爱达乐食品有限责任公司、沈阳新南洋食品有限公司

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