DB36/T 641-2011 绿色食品 食用甘薯生产技术规程

ICS65.020.20

B05

备案号：32892-2012DB36

江西省地方标准

DB36/T641—2011

绿色食品食用甘薯生产技术规程

TechnicalProceduresofEdibleSweetpotatoofGreenFoodProduction

2011-12-30发布2012-02-01实施

江西省质量技术监督局发布

DB36/T641—2011

前言

本标准起草单位：江西省农业科学院作物研究所。

本标准主要起草人：吴问胜、程春明、康升云、兰孟焦、黄水金、许化冰。

I

DB36/T641—2011

绿色食品食用甘薯生产技术规程

1范围

本标准规定了绿色食品食用甘薯生产地选择、栽培技术要求、病虫草综合防治及收获、运输、贮藏

等技术要求。

本标准适用于本省区域内绿色食品食用甘薯生产。

2规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文

件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB4285农药安全使用标准

GB4406种薯

GB7413甘薯种苗产地检疫规程

GB/T8321.1农药合理使用准则（一）

GB/T8321.2农药合理使用准则（二）

GB/T8321.3农药合理使用准则（三）

GB/T8321.4农药合理使用准则（四）

GB/T8321.5农药合理使用准则（五）

GB/T8321.6农药合理使用准则（六）

GB/T8321.7农药合理使用准则（七）

GB/T8321.8农药合理使用准则（八）

GB/T8321.9农药合理使用准则（九）

NY/T391绿色食品产地环境技术条件

NY/T393绿色食品农药使用准则

NY/T394绿色食品肥料使用准则

NY/T658绿色食品包装通用准则

NY/T1049绿色食品薯芋类蔬菜

NY/T1056绿色食品贮藏运输准则

3术语和定义

以下定义和术语适用于本标准。

3.1

绿色食品

指遵循可持续发展原则，按照特定生产方式，经专门机构认定，许可使用绿色食品标志的无污染、

安全、优质、营养类食品。

1

DB36/T641—2011

绿色食品产地环境条件符合NY/T391的要求，在生产过程中严格按照绿色食品生产资料使

用准则和生产操作规程要求，限量使用限定的化学合成生产资料，产品质量符合绿色食品产品

标准，经专门机构认定。

3.2

食用甘薯

食用甘薯是指外形美观，食味较好，富含营养物质，适宜鲜食、蒸、煮、烤食用的甘薯品

种。

4产地环境选择

绿色食品食用甘薯产地环境质量必须符合NY/T391的规定。标准化生产基地应选择远离工矿区和

公路铁路干线，避开工业区和城市污染源，要求空气清新，水质纯净，土壤富含有机质且污染少、病虫

草害轻，集中连片、便于规模化生产的地块。

5栽培技术要求

5.1品种及种薯选择

5.1.1品种选择

根据当地的生态环境和市场供需情况，因地制宜地选用外形美观、食味好、抗病、抗逆性强、高产

优质且非转基因的食用型品种。推荐种植的品种应是通过国家或江西省审（认）定的食用薯品种。

5.1.2种薯选择

选用无病虫危害、无冻害和湿害、薯形符合品种特征、种薯纯度≥98.0%、薯块整齐度≥80.0%、

不完整薯块≤5.0%、单薯重在100