DB41/T 1910-2019 双孢蘑菇周年栽培技术规程

ICS65.020.01

B39

DB41

河南省地方标准

DB41/T1910—2019

双孢蘑菇周年栽培技术规程

2019-09-30发布2019-12-30实施

河南省市场监督管理局发布

DB41/T1910—2019

前言

本标准按照GB/T1.1—2009给出的规则起草。

本标准由河南省食用菌协会提出并归口。

本标准起草单位：濮阳市农业科学院。

本标准主要起草人：陈建芳、郑云峰、阎淑滑、张雪平、顾桂兰、靳艳革、陈广朋、安婷婷、孙亚

芳、张升运。

I

DB41/T1910—2019

双孢蘑菇周年栽培技术规程

1范围

本标准规定了双孢蘑菇周年栽培的术语和定义、栽培环境和栽培基质、菌种、生产季节、菇棚建造、

培养料配制、播种和发菌期管理、覆土、出菇期管理、病虫害防控、采收和贮藏、生产档案建立和记录。

本标准适用于双孢蘑菇周年栽培。

2规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。

凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB5749—2006生活饮用水卫生标准

GB/T12728—2006食用菌术语

GB19171—2003双孢蘑菇菌种

NY/T393—2013绿色食品农药使用准则

NY/T528—2010食用菌菌种生产技术规程

NY/T749—2018绿色食品食用菌

NY/T2798.5—2015无公害农产品生产质量安全控制技术规范第5部分：食用菌

NY/T5010—2016无公害农产品种植业产地环境条件

NY5099—2002无公害食品食用菌栽培基质安全技术要求

3术语和定义

GB/T12728—2006界定的以及下列术语和定义适用于本文件。

3.1

堆料

将培养料按一定规格堆制发酵的过程。

3.2

前发酵

也称一次发酵或室外发酵。培养料在室外堆制自然发酵的过程。

3.3

后发酵

也称二次发酵、室内发酵。经过一次发酵的培养料，在室内控温条件下进行巴斯德消毒的发酵过程。

4产地环境和栽培基质

4.1