DB3201/T 1051-2021 农产品批发市场快速检测工作规范

ICS03.120.10

CCSA00

3201

南京市地方标准

DB3201/T1051—2021

农产品批发市场快速检测工作规范

Specificationsforrapiddeterminationoftheagriculturalproductswholesalemarket

2021-11-23发布2021-11-25实施

南京市市场监督管理局发布

DB3201/T1051—2021

目次

前言................................................................................II

1范围..............................................................................3

2规范性引用文件....................................................................3

3术语和定义........................................................................3

4检测项目及方法....................................................................3

5抽样方法..........................................................................4

6检测设备..........................................................................4

7检测人员................................................................1..........5

8检测过程..........................................................................5

9结果处置..........................................................................5

10结果公示................................................................0.........5

附录A（资料性）快速检测结果报告................................2....................7

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DB3201/T1051—2021

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定

起草。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。

本文件由南京市市场监督管理局提出并归口。

本文件起草单位：南京市市场监督管理局、南京市产品质量监督检验院、江宁区市场监督管理局、

六合区市场监督管理局、高淳区市场监督管理局、浦口区市场监督管理局、南京农副物流配送中心有限

公司、南京天环食品(集团)有限公司、中福（南京）农产品大市场股份有限公司、南京金宝农贸集团有

限公司、江苏润恒物流发展有限公司江宁分公司。

本文件主要起草人：吴娟、钱军、王谷炜、张驰、肖有玉、罗浩杰、王辰、杨洋、卢菲、李冬祥、

李婷、周云芳、郑光、孙薇、张明、王开明、胡发燕、王楚。1

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DB3201/T1051—2021

农产品批发市场快速检测工作规范

1范围

本文件规定了农产品批发市场（以下简称“市场”）快速检测的检测项目及方法、抽样方法、检测

设备、检测人员、检测过程、结果处置和结果公示。

本文件适用于农产品批发市场中食用农产品快速检测工作的管理。其他食品快速检测工作可参照本

文件。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，1

仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本

文件。

GB/T5009.199-2003蔬菜中有机磷和氨基甲酸酯类农药残留量的快速检测

KJ201701水产品中孔雀石绿的快速检测胶体金免疫层析法

KJ201705水产品中硝基呋喃类代谢物的快速检测胶体金免疫层析法0

KJ201706动物源性食品中克伦特罗、莱克多巴胺及沙丁胺醇的快速检测胶体金免疫层析法

KJ201710蔬菜中敌百虫、丙溴磷、灭多威、克百威、敌敌畏残留的快速检测

KJ201904水发产品中甲醛的快速检测

KJ201905水产品中氯霉素的快速检测胶体金免疫层析法2

KJ201906动物源性食品中喹诺酮类物质的快速检测胶体金免疫层析法

KJ202105水产品中地西泮残留的快速检测胶体金免疫层析法

3术语和定义3

本文件没有需要界定的术语和定义。

4检测项目及方法